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Delicious Martha

Buttercookies de cumpleaños de una Boba

Hoy Delicious Martha se presenta con unas galletas de mantequilla dedicadas a una persona muy especial que ha cumplido 25 primaveras. Podréis saber más de ella y de sus Bobos si entráis en su web. Es una maravilla lo que hace y, si os gustan tanto

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Tortiglioni alla Claiborne

Los Tortiglioni alla Claiborne es una receta espectacular en todos los sentidos. Se trata de un plato de pasta que combina la salsa de tomates, espárragos y "carbonara" (por el uso del huevo), convirtiéndose en una comida riquísima para cualquier

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Visitando la cocina de Jerusalem: Krantz Cake

¿Preparados? KRANTZ CAKE. BABKA CAKE. La receta de hoy de Delicious Martha es capaz de hacer sucumbir a cualquiera. ¿Por qué? Por la densidad de la masa de pan/brioche, por su relleno de chocolate y frutos secos, por la belleza de su aspecto

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Homemade Ricotta

En Delicious Martha no se podría vivir sin queso. Me encantan. TODOS. Algunos más que otros, los más fuertes como el parmesano o los muy suaves como la mozzarella. Sí, soy una persona de extremos. El queso ricotta (requesón en castellano o mató en

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El desayuno americano: Original Toll House Cookies (Chocolate Chip Cookies)

Si nos dicen Chocolate Chip Cookies pensamos directamente en Estados Unidos. Porque, efectivamente, aunque este dulce sea conocido en todo el mundo, siempre ha estado muy vinculado a la gastronomía norteamericana. No es la primera vez que en

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Coulant, mon coeur de chocolat

El coulant de chocolate es un postre muy conocido y especialmente dedicado a los adictos al chocolate. Se trata de un bizcochito con un corazón de chocolate fundido, patentado en 1981 por el influyente chef francés Michel Bras, creador de una

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