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Amor en Italia: Baci di Dama

Ya sólo el nombre de Baci di Dama o Beso de Dama nos puede dar alguna idea de los dulces bocados que son estas pastas italianas, perfectas para el café de la tarde o ideales para regalar. Son originarias de la zona de Piamonte, más concretamente

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Leyendas y tradiciones en Cataluña: Pastel de Sant Jordi con crema de mantequilla

¡Feliz Día de Sant Jordi en Delicious Martha! En Cataluña hoy es un día muy especial, los catalanes llenan las calles para celebrarlo y conmemorar la muerte de este Santo en el año 303. Es un día de cultura en el que es tradición el intercambio de

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Trigo tierno con fresas, trigueros y aguacate

En Delicious Martha tengo predilección por enseñaros platos así. La receta de trigo tierno con fresas, trigueros y aguacate es muy sana y nutritiva. La combinación de sabores en el paladar es algo de lo que me gusta disfrutar y suelo hacer pruebas a

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Bundt Cake de azúcar quemado con frosting de ron y caramelo y 24 primaveras de chocolate

La receta de hoy en Delicious Martha es un tanto especial por distintos motivos. En primer lugar, se trata de un Bundt cake para la celebración de mis 24 primaveras (sí, una ya se va haciendo mayor). En segundo lugar, tenía que preparar algún dulce

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Comiendo en Italia: Maccheroni alla ricotta, pomodoro e zucchine

Me encanta la gastronomía italiana. Por lo general, la gastronomía internacional es una de mis pasiones, pero los ingredientes de la dieta mediterránea considero que son extraordinarios. Por eso no sólo se la considera un patrón alimentario, sino que

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La hora del té inglés: Garibaldi Biscuits

Las Garibaldi Biscuits son unas galletitas típicas inglesas con mucha historia, pues hace más de 150 años que es costumbre tomarlas con el té de la tarde. Se trata de un sandwich de galleta con pasas en el interior. Su exterior es dorado y un poco

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