Tomando el postre en Francia: Tarte Tatin auténtica

Desde que de pequeña vi una película en la que salía esta tarta Tatín, sabía que originalmente se servía con las manzanas cortadas por la mitad o enteras; y no como tantas veces hemos visto que se parten en gajos pequeños. En casa, mi madre la solía

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Desayunando en América: Muffins doble chocolate y caramelo

Los muffins son un rico bocado del que se puede disfrutar en cualquier momento, puesto que tanto la preparación como el horneado no resulta ni complicada ni extensa. En menos de 1 hora podemos saborear estos esponjosos y jugosos dulces con un sabor

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Tarta de chocolate y Oreo

Leer chocolate y derretirme. Pero leer chocolate y oreos y enloquecer. Esta tarta de chocolate y oreo combina de forma muy sencilla el chocolate crujiente, en la base de galleta y mantequilla, con la crema densa de chocolate del interior. En

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Buñuelos de viento tradicionales

Los buñuelos de Cuaresma o buñuelos de viento no tienen un origen exacto, puesto que encontramos recetas desde el siglo XVI. Aún así, en Cataluña son un acompañamiento ideal para el café o en una merienda entre amigos, sobretodo durante la Semana

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Tarta mousse de chocolate

Sólo leer chocolate ya me tiro de cabeza a la receta, y por si fuera poco, la retoco y le pongo más aún. La combinación del bizcocho con unas gotitas de Brandy junto con la cremosidad de la mousse es estupenda. Si además le añadimos la suavidad de

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Tarta de chocolate con frosting de mascarpone

Hoy me gustaría deleitaros con la tarta de chocolate con frosting de mascarpone, la preferida de mi madre y que se ha convertido en un must en Delicious Martha siempre que hay que preparar una tarta y no se me ocurre ninguna en especial. Es una

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