Tarta tatin de tomate

Una Tarta Tatin salada. Es decir, una tarta salada invertida surgida por casualidad cuando una de las hermanas Tatin, por equivocación, dio origen a una de las tartas más famosas de la gastronomía francesa. En esta ocasión, en Delicious

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Ensalada templada de queso de cabra y frambuesa con vinagreta de frutos secos

Ya hace unos días que el verano llegó a Delicious Martha y lo hemos podido ver en las recetas más recientes. Con el calor nos apetecen platos más refrescantes y ligeros, pero siempre con sabor y realmente sanos y nutritivos. Éste es el caso de la

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Tradiciones catalanas: Coca de San Juan [3 presentaciones]

Este brioche es un dulce típico en la noche más corta y mágica del año en Cataluña. No recuerdo ninguna verbena en la que no hubiese una Coca de Sant Joan al final de la cena, acompañada de una copa de cava. En Delicious Martha éste año tampoco

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Qué me hace feliz

Ayer empecé mi aventura en la radio. Por primera vez en mi vida, me expuse a un público totalmente desconocido para hablarles de algo que me apasiona, un mundo que me absorbe y me contagia de emociones como es la gastronomía. A pesar de los

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Baba Ghanoush o Mutabal Betinjan y primera colaboración en Radio Maricel

Tenía predilección por presentar la receta de hoy en Delicious Martha: el Baba Ghanoush (como es conocido en Siria y Palestina) o Mutabal Betinjan (para los demás países musulmanes). Según las tradiciones populares, este dip resulta como una pócima

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Cookie Tea Bags

En Delicious Martha hoy os quiero presentar una propuesta diferente. El post de hoy, más que explicar su elaboración o la receta que sigamos para elaborarlas (que ya veréis que se pueden seguir distintas) trata de la originalidad de su

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