Recetario Salado

¿Prefieres una ensalada antes que un postre?
¿Te pierden aquellos platos diferentes, que conjugan sabores diferentes? O al contrario, ¿Buscas ese plato tradicional que tantas veces has comido pero nunca has cocinado?
Adelante, éste es tu espacio de inspiración.

Sobre Oriente Medio: Taboule

El taboule, conocido también como tabulé, tabbouleh o simplemente ensalada libanesa es un plato típico vegetariano de Oriente Medio, elaborado principalmente a base de bulgur (sémola de trigo), aunque hoy en día es muy común prepararlo con cous

Read More

Trigo tierno con fresas, trigueros y aguacate

En Delicious Martha tengo predilección por enseñaros platos así. La receta de trigo tierno con fresas, trigueros y aguacate es muy sana y nutritiva. La combinación de sabores en el paladar es algo de lo que me gusta disfrutar y suelo hacer pruebas a

Read More

Comiendo en Italia: Maccheroni alla ricotta, pomodoro e zucchine

Me encanta la gastronomía italiana. Por lo general, la gastronomía internacional es una de mis pasiones, pero los ingredientes de la dieta mediterránea considero que son extraordinarios. Por eso no sólo se la considera un patrón alimentario, sino que

Read More

Crema de trigueros al curry

Aunque ya empiece a hacer buen tiempo, no me resisto a dejar este tipo de elaboraciones. Además, la receta de hoy de Delicious Martha, la crema de trigueros al curry, se puede tomar tanto en frío como en caliente, como entrante de una comida o como

Read More

Tortiglioni alla Claiborne

Los Tortiglioni alla Claiborne es una receta espectacular en todos los sentidos. Se trata de un plato de pasta que combina la salsa de tomates, espárragos y "carbonara" (por el uso del huevo), convirtiéndose en una comida riquísima para cualquier

Read More

Bacalao “a la llauna”

Un plato estrella de la gastronomía catalana es este bacalao a la llauna que, pese a ser una receta muy sencilla y rápida, puede resultar un plato principal estupendo si lo acompañamos de unas judías secas o unas patatas asadas y una ensalada, como

Read More
1 15 16 17 18