Galletas de té matcha

galletas de té Matcha

Ya sabéis lo que me gustas este tipo de recetas. Y las galletas de té matcha que os enseño hoy son una verdadera debilidad, lo reconozco.

Estas galletas de té matcha son sencillas de preparar. Apenas necesitamos unos cuantos ingredientes, y el resultado no puede ser más delicioso. Además, tienen un color estupendo y llaman la atención por este toque que le aporta el té Matcha. ¿Verdad que apetecen? Pues no lo pienses más y anímate a prepararlas. No te van a defraudar.

galletas de té Matcha

Ingredientes para las galletas de té Matcha:

  • 160 gr. harina de avena
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 65 gr. azúcar de coco
  • 110 gr. de manzana rallada (1 manzana mediana aproximadamente)
  • 1 huevo M
  • 1 cucharada vainilla
  • 10 gr. de Matcha de la Delicious Martha Shop
  • chips de chocolate

Preparación de las galletas de té Matcha:

En un bol, mezclamos los ingredientes sólidos. Por otro lado, mezclamos el huevo con la vainilla y la manzana. Batimos y vertemos sobre los sólidos. Amasamos hasta obtener una masa homogénea y refrigeramos 1 hora (o toda la noche).
Hacemos bolitas, las decoramos con chips de chocolate y aplanamos sobre la bandeja de horno forrada con papel vegetal. Horneamos 12 minutos a 180°C.
Sacamos y dejamos enfriar.
Las guardamos en recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

 

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