Sé que después de la entrada de hoy me vais a querer muy mucho. Y es que este helado de chocolate sabor ferrero bien lo merece.

Jamás hubiese dicho que sería tan sencillo, sinceramente. Pero es que no tiene secreto alguno. Es fácil, con ingredientes de buena calidad, que todos encontramos en cualquier parte. Y como no, totalmente delicioso. Seguro que, tanto si tienes heladera como si no, te va a gustar mucho poder disfrutar de este bocado dulce.

Para este helado de chocolate sabor ferrero necesitarás:

  • 90 gr. leche de coco
  • 130 gr. mantequilla de avellanas
  • 250 gr. yogur griego
  • 1 cucharada vainilla en pasta
  • 30 gr. cacao en polvo
  • 150 gr. dátiles (si eres de dulce, pon 200gr)
  • Más mantequilla de avellanas y chocolate fundido para el remolino de la parte superior
Helado de chocolate sabor ferrero

Preparación del Helado de chocolate sabor ferrero:

Yo lo he hecho en heladera, porque en 8 minutos está, pero si no tienes, puedes hacerlo perfectamente del modo tradicional.
Tritura los dátiles junto a la leche de coco, a temperatura ambiente, hasta tener una textura homogénea.
Añade el cacao, el yogur, la vainillia y la mantequilla y bate bien.
Introduce en la heladera para mantecarlo y pasa a un recipiente, reparte el chocolate y un poco más de mantequilla y con un cuchillo haz unas ondas y al congelador.
MODO CLÁSICO: Pon en un molde e introduce en el congelador 30 minutos. Saca y bate con un tenedor. Repite la operación 3/4 veces más cada 30 minutos.
Saca 10 minutos antes de servir.

Si te apetece echar un vistazo a otros helados, puedes mirar este de limón, los cuatro veganos, o el ebook de helados de la Delicious Martha Shop.

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