Estos mini helados multifrutas, saludables y sencillos, son geniales ya no solo para el verano,sino para cualquier momento del año. Para disfrutar de un tentempié, de un postre, de algo dulzón en un momento puntual…

Porque yo no puedo dejar los mini helados solo para los meses de calor. A mí me encantan en cualquier momento. Y es por eso que durante todo el año me gusta consumirlos.

Y sé que os gustan las recetas sencillas y ricas. Ésta cumple todas las expectativas:

mini helados multifruta

Ingredientes para 8 mini helados multifrutas:

  • 2 melocotones de agua (o melocotón y nectarina, o albaricoque, o la fruta que te guste más)
  • 1/2 vaso de zumo de naranja
  • 2 dátiles Medjoul
  • Pizca de canela
  • 4 cucharadas de yogur cremoso
  • Frambuesas frescas
  • Chocolate negro, para fundir y cubrir los mini helados multifrutas

Preparación de los mini helados multifrutas:

En primer lugar, tritura el zumo de naranja con la fruta, los dátiles, el yogur y la canela. Seguidamente, prueba de dulzor y rectifica si fuese necesario.

Seguidamente, reparte en las poleras. Ahora coloca frambuesas repartidas en cada polo.
Por último, congela durante un mínimo de 4 horas.
Pasado el tiempo, funde el chocolate y baña cada polo en él. Guarda en el congelador hasta el momento de consumir.

Los moldes que uso son estos.

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