Patatas deluxe con salsa

Patatas deluxe con salsa

A todos nos gusta una buena ración de patatas deluxe con salsa o con lo que sea. Creo que las papas es uno de esos ingredientes que, no solo es versátil, sino que es bien recibido por todos. Patatas cocidas, asadas, fritas, en ensalada, en lasaña, como pastel…

Se pueden hacer tantísimas recetas que podría quedarme aquí hasta mañana. Y si no me crees, echa un vistazo a esta receta, o a esta.

Y ahora sí, vamos con la receta y me dices a ver si te gusta, o como a mí, ¡te encanta!

Ingredientes de patatas deluxe con salsa para 2 personas:

  • 2 patatas medianas
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante
  • 1/2 cucharadita de curry en polvo
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • sal, pimienta y dos cucharadas de AOVE

Lava bien las patatas, córtalas a gajos con piel y ponlas en una fuente, cuece 3 minutos en el microondas a máxima potencia.
Saca y vierte sobre ellas las especias y el aceite, y remueve para que se impregnen. 🔥Hornea a 190°C durante 15 minutos. Remuévelas para que se doren de manera uniforme y hornea 10 minutos más.

Para la salsa de las patatas deluxe:

Mezcla 1 taza de mayonesa con 1 cucharada de postre de curry, 1/4 de cucharadita de cayena molida, 1/4 de cúrcuma, 1/4 de sal y 1 cucharada de sirope de dátil. Remueve hasta obtener una crema homogénea y sirve con las patatas calientes.

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