Aperitivos y Entrantes

Recetas de entrantes o aperitivos diferentes y variados para llenar la mesa de color y sabor

Ceviche de lubina con calabaza y mango

Ceviche de lubina con mango y calabaza

Como todavía no ha terminado el verano... Este ceviche de lubina con mango y calabaza puede ser un primer plato perfecto para este mismo fin de semana. Aunque también es cierto que un ceviche de lubina es un entrante magnífico para cualquier época

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Dip de queso vegano fundido

Dip de queso vegano fundido

Sí, este dip de queso vegano fundido suena extraño... Porque precisamente si es vegano, no puede ser queso. Lo sé. Pero lo llamo dip de queso vegano fundido para que nos entendamos. Porque es verdad que bien podría ser un trampantojo. Un dip de

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Coca de cebolla y pimientos braseados

Coca de cebolla y pimientos braseados IBSA

Empezamos Septiembre con una coca de cebolla y pimientos braseados para alegrarnos la vuelta a la rutina... Ya sabemos que, para muchos, la "vuelta al cole" es complicada, y que a veces se nos hace cuesta arriba. Pero nada mejor que un buen plato

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Crema de melon y aguacate

Crema de melón y aguacate

Ingredientes para la crema de melón y aguacate: 2 aguacates maduros, pelados y sin semilla la misma cantidad de melón cantaloupe (el de color naranjita por dentro) 1/4 de cebolla 1 trocito de jengibre fresco, rallado 2 hojas de

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Canelones de aguacate con pimientos caramelizados IBSA

Canelones de aguacate con pimientos caramelizados IBSA

Estamos en pleno verano y con estas temperaturas... ¿qué mejor que preparar platos refrescantes como unos deliciosos canelones de aguacate? Seguro que alguna vez has visto canelones de aguacate, o envueltos en vegetales. Enrollados en calabacín, en

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Bombones de queso con cacahuetes

Bombones de queso con cacahuetes

Porque si es verano... Lo mejor que podemos hacer es decantarnos por cosas sencillas como éstos bombones de queso con cacahuetes y mermelada de fresa. Pero es que además, estos bombones de queso parten de un reto, y ya sabéis lo que me gustan a mí

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