Recetario Salado

¿Prefieres una ensalada antes que un postre?
¿Te pierden aquellos platos diferentes, que conjugan sabores diferentes? O al contrario, ¿Buscas ese plato tradicional que tantas veces has comido pero nunca has cocinado?
Adelante, éste es tu espacio de inspiración.

Ceviche de lubina con calabaza y mango

Ceviche de lubina con mango y calabaza

Como todavía no ha terminado el verano... Este ceviche de lubina con mango y calabaza puede ser un primer plato perfecto para este mismo fin de semana. Aunque también es cierto que un ceviche de lubina es un entrante magnífico para cualquier época

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Dip de queso vegano fundido

Dip de queso vegano fundido

Sí, este dip de queso vegano fundido suena extraño... Porque precisamente si es vegano, no puede ser queso. Lo sé. Pero lo llamo dip de queso vegano fundido para que nos entendamos. Porque es verdad que bien podría ser un trampantojo. Un dip de

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Coca de cebolla y pimientos braseados

Coca de cebolla y pimientos braseados IBSA

Empezamos Septiembre con una coca de cebolla y pimientos braseados para alegrarnos la vuelta a la rutina... Ya sabemos que, para muchos, la "vuelta al cole" es complicada, y que a veces se nos hace cuesta arriba. Pero nada mejor que un buen plato

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Crema de melon y aguacate

Crema de melón y aguacate

Ingredientes para la crema de melón y aguacate: 2 aguacates maduros, pelados y sin semilla la misma cantidad de melón cantaloupe (el de color naranjita por dentro) 1/4 de cebolla 1 trocito de jengibre fresco, rallado 2 hojas de

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Tarta de queso de

Tarta de queso de La Viña

Esta Tarta de queso de La Viña, famosa en España por ser reconocida como una de las mejores del territorio nacional... ¡Y ahora la puedes hacer en casa! Ha sido aclamada muchas veces por ser la mejor. Y hay quienes van a San Sebastián simplemente

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Canelones de aguacate con pimientos caramelizados IBSA

Canelones de aguacate con pimientos caramelizados IBSA

Estamos en pleno verano y con estas temperaturas... ¿qué mejor que preparar platos refrescantes como unos deliciosos canelones de aguacate? Seguro que alguna vez has visto canelones de aguacate, o envueltos en vegetales. Enrollados en calabacín, en

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