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Quesadillas con mango

Quesadillas con mango, guacamole y mozzarella

¿Qué os parecen unas quesadillas con mango, guacamole y mozzarella para despedir el fin de semana? Ha ce ya varios días que quería enseñaros esta receta de quesadillas con mango, guacamole y hoy por fin ha llegado el día. Porque ¿qué mejor que con

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Huevos al plato con verduras

Huevos al plato con verduras braseadas IBSA

¿Quién se apunta a unos huevos al plato con verduras? Venga, que levante la mano el que quiera un plato... Huevos al plato con verduras ha sido siempre mi respuesta cuando me han preguntado mi plato favorito. Si tengo que escoger uno, solo uno,

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Mermelada de zanahoria

Mermelada de zanahoria

¿Te animas a algo diferente y delicioso como esta mermelada de zanahoria? Es deliciosa y muy versátil. La mermelada de zanahoria te sirve para acompañar pastas, pescados o carnes, para untar en tostadas o como dip con unos crackers, incluso para

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Coca de cebolla y pimientos braseados

Coca de cebolla y pimientos braseados IBSA

Empezamos Septiembre con una coca de cebolla y pimientos braseados para alegrarnos la vuelta a la rutina... Ya sabemos que, para muchos, la "vuelta al cole" es complicada, y que a veces se nos hace cuesta arriba. Pero nada mejor que un buen plato

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Crema de melon y aguacate

Crema de melón y aguacate

Ingredientes para la crema de melón y aguacate: 2 aguacates maduros, pelados y sin semilla la misma cantidad de melón cantaloupe (el de color naranjita por dentro) 1/4 de cebolla 1 trocito de jengibre fresco, rallado 2 hojas de

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Canelones de aguacate con pimientos caramelizados IBSA

Canelones de aguacate con pimientos caramelizados IBSA

Estamos en pleno verano y con estas temperaturas... ¿qué mejor que preparar platos refrescantes como unos deliciosos canelones de aguacate? Seguro que alguna vez has visto canelones de aguacate, o envueltos en vegetales. Enrollados en calabacín, en

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