Bizcochos y dulces

Biscotto Savoiardo o Savoiardi (Soletilla, Melindros, Lady Fingers)

Hoy en Delicious Martha hacemos un viaje a los orígenes de una de las galletas más conocidas a nivel mundial. Todo el mundo las conoce, pero no todos las llaman por su nombre. De hecho, seguro que la has probado alguna vez; ya sea sola, remojada, o como base de un pastel. Y es que los Biscotto Savoiardo o Savoiardi que hoy

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Un postre en Turquía: Baklava

En Delicious Martha hoy hacemos un viaje hacia Turquía, para poder disfrutar de un magnífico dulce que os gustará mucho. Ya sabéis lo que me gusta la gastronomía internacional, la combinación de sabores, el descubrimiento de nuevos ingredientes, preparaciones que aquí no solemos hacer, platos innovadores y sorprendentes para nuestro paladar, … El Baklava que veréis hoy en Delicious Martha es una de

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Muffins de chocolate Starbucks

¡Qué ilusión enseñaos hoy en Delicious Martha estas delícias de chocolate! Hacía tiempo que quería preparar los Muffins de chocolate Starbucks, y hoy es el día. Aviso para los adictos al chocolate, tened a mano un bolígrafo y una libreta, porque esta receta es para guardarla y tenerla muy cerca. Seguro que alguna vez has probado el típico muffin de chocolate de Starbucks o,

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Tiramisú de frutas

El Tiramisú es el postre italiano por excelencia. El dulce más conocido a nivel mundial de éste país y también una de las recetas de las que más nos cuesta encontrar una única versión. O al menos la original. Tal y como pasa con otras preparaciones, al ser tan internacional, también es habitual que las adaptaciones lo sean. Por eso,

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Blonde Brownie o Blondies

En Delicious Martha hoy no le vamos a hacer ni caso a la operación bikini porque estamos de celebración. Ayer fue Santa Marta, patrona de la hostelería, y aunque no celebre mucho éste tipo de días, en Delicious Martha sí que quería hacer el pequeño homenaje a su Santa. Por eso, y como ya estamos en pleno verano, nos podemos pegar el gustazo

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Strawberry Honey Oatmeal Bars [Barritas de miel y avena con fresa]

En Delicious Martha hoy quería sorprendeos con una receta muy fácil de elaborar, pero además, una delicia para el desayuno. En todos los establecimientos hoy en día podemos encontrar las barritas de cereales con fruta que, a partir de hoy, no volveréis a comprar. Veréis que son tan rápidas de hacer y tan ricas, que os encantarán. Estas Strawberry Honey Oatmeal

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Tradiciones catalanas: Coca de San Juan [3 presentaciones]

Este brioche es un dulce típico en la noche más corta y mágica del año en Cataluña. No recuerdo ninguna verbena en la que no hubiese una Coca de Sant Joan al final de la cena, acompañada de una copa de cava. En Delicious Martha éste año tampoco faltará, por eso hoy os traigo ésta maravillosa receta. La noche del

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Swiss Roll de arándanos

Hoy en Delicious Martha conoceremos un poco más a fondo el Swiss Roll, también conocido como brazo de gitano, roulade, … Tiene muchos nombres distintos, dependiendo de la zona de consumo y los ingredientes que se usan en su elaboración. Como ya sabréis, se trata de un bizcocho cubierto con alguna crema, mermelada, compota, … que posteriormente se enrolla sobre sí mismo

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De vuelta a Les Champs Elysées: Clafoutis de chocolate y frambuesas

A principios de este mes pudimos ver en Delicious Martha el Clafoutis de cerezas, una receta francesa estupenda: fácil, rápida y deliciosa. Hoy os presento uno de mis postres favoritos. Una receta con la misma base, pero totalmente distinta: Clafoutis de chocolate y frambuesas. Una mezcla de sabores maravillosa, por la acidez de las frambuesas junto al intenso sabor del cacao. Es una

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Mini molinos de cereza

 Con esta receta sigo con el reto mensual de Memòries d’una cuinera. Este mes de mayo la propuesta son las tapas (tanto dulce como salada). Hoy en Delicious Martha presento la versión dulce, pero como era algo que tenía previsto, he querido hacer también una tapa salada: Hojaldre caprese. Estos Mini molinos de cereza no hace falta que os digan que son

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Coca de lassi de mango con corazón de arándanos

La receta de hoy de Delicious Martha, la coca de lassi de mango con corazón de arándanos, es un especial para Memòries d’una Cuinera, un espacio dedicado a la cocina tradicional en el que mes a mes Judith y Mònica, sus creadoras, sugieren un plato para que lo elabore todo aquel que quiera y les deje la receta de su preparación.

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Visitando la cocina de Jerusalem: Krantz Cake

¿Preparados? KRANTZ CAKE. BABKA CAKE. La receta de hoy de Delicious Martha es capaz de hacer sucumbir a cualquiera. ¿Por qué? Por la densidad de la masa de pan/brioche, por su relleno de chocolate y frutos secos, por la belleza de su aspecto trenzado, por el olor que desprende mientras lo horneamos, por su nombre imposible (me encantan los retos),

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Bizcochos y dulces

Biscotto Savoiardo o Savoiardi (Soletilla, Melindros, Lady Fingers)

Hoy en Delicious Martha hacemos un viaje a los orígenes de una de las galletas más conocidas a nivel mundial. Todo el mundo las conoce, pero no todos las llaman por su nombre. De hecho, seguro que la has probado alguna vez; ya sea sola, remojada, o como base de un pastel. Y es que los Biscotto Savoiardo o Savoiardi que hoy

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Un postre en Turquía: Baklava

En Delicious Martha hoy hacemos un viaje hacia Turquía, para poder disfrutar de un magnífico dulce que os gustará mucho. Ya sabéis lo que me gusta la gastronomía internacional, la combinación de sabores, el descubrimiento de nuevos ingredientes, preparaciones que aquí no solemos hacer, platos innovadores y sorprendentes para nuestro paladar, … El Baklava que veréis hoy en Delicious Martha es una de

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Muffins de chocolate Starbucks

¡Qué ilusión enseñaos hoy en Delicious Martha estas delícias de chocolate! Hacía tiempo que quería preparar los Muffins de chocolate Starbucks, y hoy es el día. Aviso para los adictos al chocolate, tened a mano un bolígrafo y una libreta, porque esta receta es para guardarla y tenerla muy cerca. Seguro que alguna vez has probado el típico muffin de chocolate de Starbucks o,

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Tiramisú de frutas

El Tiramisú es el postre italiano por excelencia. El dulce más conocido a nivel mundial de éste país y también una de las recetas de las que más nos cuesta encontrar una única versión. O al menos la original. Tal y como pasa con otras preparaciones, al ser tan internacional, también es habitual que las adaptaciones lo sean. Por eso,

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Blonde Brownie o Blondies

En Delicious Martha hoy no le vamos a hacer ni caso a la operación bikini porque estamos de celebración. Ayer fue Santa Marta, patrona de la hostelería, y aunque no celebre mucho éste tipo de días, en Delicious Martha sí que quería hacer el pequeño homenaje a su Santa. Por eso, y como ya estamos en pleno verano, nos podemos pegar el gustazo

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Strawberry Honey Oatmeal Bars [Barritas de miel y avena con fresa]

En Delicious Martha hoy quería sorprendeos con una receta muy fácil de elaborar, pero además, una delicia para el desayuno. En todos los establecimientos hoy en día podemos encontrar las barritas de cereales con fruta que, a partir de hoy, no volveréis a comprar. Veréis que son tan rápidas de hacer y tan ricas, que os encantarán. Estas Strawberry Honey Oatmeal

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Tradiciones catalanas: Coca de San Juan [3 presentaciones]

Este brioche es un dulce típico en la noche más corta y mágica del año en Cataluña. No recuerdo ninguna verbena en la que no hubiese una Coca de Sant Joan al final de la cena, acompañada de una copa de cava. En Delicious Martha éste año tampoco faltará, por eso hoy os traigo ésta maravillosa receta. La noche del

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Swiss Roll de arándanos

Hoy en Delicious Martha conoceremos un poco más a fondo el Swiss Roll, también conocido como brazo de gitano, roulade, … Tiene muchos nombres distintos, dependiendo de la zona de consumo y los ingredientes que se usan en su elaboración. Como ya sabréis, se trata de un bizcocho cubierto con alguna crema, mermelada, compota, … que posteriormente se enrolla sobre sí mismo

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De vuelta a Les Champs Elysées: Clafoutis de chocolate y frambuesas

A principios de este mes pudimos ver en Delicious Martha el Clafoutis de cerezas, una receta francesa estupenda: fácil, rápida y deliciosa. Hoy os presento uno de mis postres favoritos. Una receta con la misma base, pero totalmente distinta: Clafoutis de chocolate y frambuesas. Una mezcla de sabores maravillosa, por la acidez de las frambuesas junto al intenso sabor del cacao. Es una

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Mini molinos de cereza

 Con esta receta sigo con el reto mensual de Memòries d’una cuinera. Este mes de mayo la propuesta son las tapas (tanto dulce como salada). Hoy en Delicious Martha presento la versión dulce, pero como era algo que tenía previsto, he querido hacer también una tapa salada: Hojaldre caprese. Estos Mini molinos de cereza no hace falta que os digan que son

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Coca de lassi de mango con corazón de arándanos

La receta de hoy de Delicious Martha, la coca de lassi de mango con corazón de arándanos, es un especial para Memòries d’una Cuinera, un espacio dedicado a la cocina tradicional en el que mes a mes Judith y Mònica, sus creadoras, sugieren un plato para que lo elabore todo aquel que quiera y les deje la receta de su preparación.

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Visitando la cocina de Jerusalem: Krantz Cake

¿Preparados? KRANTZ CAKE. BABKA CAKE. La receta de hoy de Delicious Martha es capaz de hacer sucumbir a cualquiera. ¿Por qué? Por la densidad de la masa de pan/brioche, por su relleno de chocolate y frutos secos, por la belleza de su aspecto trenzado, por el olor que desprende mientras lo horneamos, por su nombre imposible (me encantan los retos),

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