Tartas y cakes

Ruffled Milk Mini Pies [Receta paso a paso]

El Ruffled Milk Pie que hoy os presento en Delicious Martha es un pastel dulce típico griego. Concretamente lo toman en la época de Pascua, aunque está tan bueno y podemos hacer tantas adaptaciones que en cualquier momento puede sacarnos de un apuro… Porque además, es extremadamente sencillo, como ya veréis en el paso a paso. Así que tenemos un pastel fácil,

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Tartaletas de panna cotta y cerezas

Por fin llegó la buena temperatura, el verano está ya instalado y se nota en el ambiente y también en Delicious Martha. Con el calor, también cambiamos nuestra alimentación. Nos apetecen otro tipo de ingredientes más frescos, con más contenido acuoso para hidratarnos mejor, pero siempre sin renunciar a bocados dulces exquisitos. Por eso me gusta tanto incorporar la fruta

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Vasitos de Tiramisú

En Delicious Martha hoy hacemos un viaje por el Mediterráneo, concretamente a Italia, con un postre que puede considerarse el más conocido de éste país a nivel mundial: el Tiramisú. Aunque lo había probado y sabía los ingredientes que llevaba, no lo había preparado nunca. Así que fue un reto cuando me pidieron si podía hacer uno para el staff de Montroig Café. 

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4th of July: Tarta bandera USA Delicious Martha

The Fourth of July, Independence Day o El día de la Independencia es una de las fiestas nacionales norteamericanas más conocidas a nivel mundial. En Delicious Martha intentamos hacer un viaje a través de la gastronomía, así que también lo celebramos con esta Tarta bandera USA, en honor a este país. El patriotismo y orgullo americanos salen a relucir más que nunca durante

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Los bosques de Baden: Black Forest Roll [Brazo de Selva Negra]

Otro invento en Delicious Martha: esta forma tan curiosa de presentar la típica tarta Selva Negra es el Black Forest Roll. Con lo exquisito que es este pastel, pensé, enrollándolo su sabor tiene que ser igualmente bueno y, además, podemos comerlo sin necesidad de tenedor. Más práctico y original. La Selva Negra, en alemán Schwarzwäider Kirschtorte (pronunciadlo si os atrevéis), es

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Tarta hojaldrada de mango y frambuesas

Una tarta distinta y muy apetecible para los meses más calurosos del año es ésta Tarta hojaldrada de mango y frambuesas que hoy tenemos en Delicious Martha. La fruta le aporta mucha frescura y con la base fina de hojaldre resulta ligera y suave. Normalmente vemos este tipo de tartas con la masa de hojaldre más aireada, y en general elaborada

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Tarta de sandía especial

La entrada de hoy en Delicious Martha es un especial para una persona muy querida. Me pidió que en el día de hoy, cuando ya alcanza el cuarto de siglo, publicara una receta con sandía. Me encantó la idea porque lo planteé como un reto, ya que lo único que propuso fue que integrara dicha fruta en su preparación. No tenía ninguna idea

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Un trozo de paraíso: Tarta rellena de brownie con fresas

Reconozco que soy adicta a la fruta. Me chifla. Y más aún cuando empieza el buen tiempo, una fruta fresca de temporada por sí sola puede ser una delicia. Pero también tengo que reconocer que hay otra cosa que crea más adicción aún: fresas con chocolate. Una de las mejores combinaciones que existen sobre la faz de la Tierra. Hoy

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El desayuno en Rose Bakery: Cheesecake Brownies

A estas alturas la adicción al chocolate de Delicious Martha es un hecho palpable. En el caso de hoy, es una receta espectacular. Deliciosa. Tentadora. Estos Cheesecake Brownies se comen solos y en cada bocado nos derretimos con el sabor intenso del cacao y la mezcla suave del cheesecake, que no predomina en exceso. Estos pedacitos de cielo son una adaptación de

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Tarta Kit Kat de nata y chocolate

Esta Tarta Kit Kat de nata y chocolate es un especial de Delicious Martha para el que es, y será siempre, el hombre de mi vida: mi hermano. Para celebrar sus 28 primaveras el chocolate no podía faltar (se nota que compartimos ADN…) y, aunque este pastel lleve su trabajo, él se lo merece. Pero, realmente, ¿qué no haríamos por un hermano?

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Tarta de ron y chocolate [sin harina] con frosting de chocolate

Me encanta la primavera. Es la mejor época del año, cuando las flores abren sus pétalos, desprenden su aroma… y lo llenan todo de color… Es la estación más bonita, y con ella nuestro ánimo cambia. Dejamos atrás el frío, empiezan los largos paseos, las puestas de sol, los olores característicos de las flores, los días se alargan, el sol

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Tartas y cakes

Ruffled Milk Mini Pies [Receta paso a paso]

El Ruffled Milk Pie que hoy os presento en Delicious Martha es un pastel dulce típico griego. Concretamente lo toman en la época de Pascua, aunque está tan bueno y podemos hacer tantas adaptaciones que en cualquier momento puede sacarnos de un apuro… Porque además, es extremadamente sencillo, como ya veréis en el paso a paso. Así que tenemos un pastel fácil,

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Tartaletas de panna cotta y cerezas

Por fin llegó la buena temperatura, el verano está ya instalado y se nota en el ambiente y también en Delicious Martha. Con el calor, también cambiamos nuestra alimentación. Nos apetecen otro tipo de ingredientes más frescos, con más contenido acuoso para hidratarnos mejor, pero siempre sin renunciar a bocados dulces exquisitos. Por eso me gusta tanto incorporar la fruta

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Vasitos de Tiramisú

En Delicious Martha hoy hacemos un viaje por el Mediterráneo, concretamente a Italia, con un postre que puede considerarse el más conocido de éste país a nivel mundial: el Tiramisú. Aunque lo había probado y sabía los ingredientes que llevaba, no lo había preparado nunca. Así que fue un reto cuando me pidieron si podía hacer uno para el staff de Montroig Café. 

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4th of July: Tarta bandera USA Delicious Martha

The Fourth of July, Independence Day o El día de la Independencia es una de las fiestas nacionales norteamericanas más conocidas a nivel mundial. En Delicious Martha intentamos hacer un viaje a través de la gastronomía, así que también lo celebramos con esta Tarta bandera USA, en honor a este país. El patriotismo y orgullo americanos salen a relucir más que nunca durante

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Los bosques de Baden: Black Forest Roll [Brazo de Selva Negra]

Otro invento en Delicious Martha: esta forma tan curiosa de presentar la típica tarta Selva Negra es el Black Forest Roll. Con lo exquisito que es este pastel, pensé, enrollándolo su sabor tiene que ser igualmente bueno y, además, podemos comerlo sin necesidad de tenedor. Más práctico y original. La Selva Negra, en alemán Schwarzwäider Kirschtorte (pronunciadlo si os atrevéis), es

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Tarta hojaldrada de mango y frambuesas

Una tarta distinta y muy apetecible para los meses más calurosos del año es ésta Tarta hojaldrada de mango y frambuesas que hoy tenemos en Delicious Martha. La fruta le aporta mucha frescura y con la base fina de hojaldre resulta ligera y suave. Normalmente vemos este tipo de tartas con la masa de hojaldre más aireada, y en general elaborada

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Tarta de sandía especial

La entrada de hoy en Delicious Martha es un especial para una persona muy querida. Me pidió que en el día de hoy, cuando ya alcanza el cuarto de siglo, publicara una receta con sandía. Me encantó la idea porque lo planteé como un reto, ya que lo único que propuso fue que integrara dicha fruta en su preparación. No tenía ninguna idea

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Un trozo de paraíso: Tarta rellena de brownie con fresas

Reconozco que soy adicta a la fruta. Me chifla. Y más aún cuando empieza el buen tiempo, una fruta fresca de temporada por sí sola puede ser una delicia. Pero también tengo que reconocer que hay otra cosa que crea más adicción aún: fresas con chocolate. Una de las mejores combinaciones que existen sobre la faz de la Tierra. Hoy

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El desayuno en Rose Bakery: Cheesecake Brownies

A estas alturas la adicción al chocolate de Delicious Martha es un hecho palpable. En el caso de hoy, es una receta espectacular. Deliciosa. Tentadora. Estos Cheesecake Brownies se comen solos y en cada bocado nos derretimos con el sabor intenso del cacao y la mezcla suave del cheesecake, que no predomina en exceso. Estos pedacitos de cielo son una adaptación de

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Tarta Kit Kat de nata y chocolate

Esta Tarta Kit Kat de nata y chocolate es un especial de Delicious Martha para el que es, y será siempre, el hombre de mi vida: mi hermano. Para celebrar sus 28 primaveras el chocolate no podía faltar (se nota que compartimos ADN…) y, aunque este pastel lleve su trabajo, él se lo merece. Pero, realmente, ¿qué no haríamos por un hermano?

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Tarta de ron y chocolate [sin harina] con frosting de chocolate

Me encanta la primavera. Es la mejor época del año, cuando las flores abren sus pétalos, desprenden su aroma… y lo llenan todo de color… Es la estación más bonita, y con ella nuestro ánimo cambia. Dejamos atrás el frío, empiezan los largos paseos, las puestas de sol, los olores característicos de las flores, los días se alargan, el sol

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