Aperitivos y entrantes

Tartaletas de huevo y bacon

Tartaletas de bacon y huevo de codorniz y 3 recetas

La entrada de hoy, además de presentaros las Tartaletas de bacon y huevo de codorniz, es un resumen delicioso a lo largo de 4 recetas horneadas con mucho amor y en mi horno nuevo Candy Pyro Dual Clean. Primero, empezamos las recetas aqualíticas de Candy con un exquisito y fácil banana bread, después vino la pirolítica: los boniatos hasselback. La

Leer más»
Boniatos con tzatziki

Boniatos con tzatziki para dippear

¿Tienes listos los bastoncitos de pan? O, en su versión healthy, las crudités de verduras… ¡Con esta salsa tzatziki no podrás parar de mojar! Una opción más que rica y deliciosa. ¿Conoces esta salsa? Es popularmente conocida en Grecia, pero también en Turquía. Y, generalmente, se sirve en los mezzé, acompañada de pan de pita. No sé si recordáis el baba ghanoush o paté

Leer más»
Chickpeas especiados

Garbanzos especiados como snack saludable

¿Eres de los que picas entre horas? Si no puedes resistirte y te encanta comer algo antes de la comida o a media tarde, te traigo el snack más saludable y rico que podrás encontrar. Estos garbanzos especiados se convertirán en tu nueva adicción, y sino, compruébalo. Tanto si sigues esta receta como si usas lo que más te gusta

Leer más»
Brochetas de melon y sandia

Brochetas tricolor de melón y sandía con jamón

Aprovecha el verano para comerte el arco iris y unas brochetas de melón y sandía. El buen tiempo, el sol, la playa, más tiempo libre y de ocio… Son los ingredientes básicos de la dieta estival. A ello, platos sencillos y refrescantes que nos alimenten al mismo tiempo que nos ayudan a sobrellevar las altas temperaturas. Y como no, estas

Leer más»
Quiche Lorraine con hojaldre

Quiche Lorraine con hojaldre

Una sencilla y deliciosa receta para aprender a preparar en casa una quiche Lorraine con base de hojaldre. Una tarta salada con queso, bacon, jamón dulce y huevo exquisita para cualquier comida.

Leer más»
Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

¿Quién dice que no comemos por los ojos? Que si algo nos entra por la vista, ¿no nos apetece hincarle el diente? Está más que demostrado que es así, y que en muchas ocasiones, aún sin hambre, nos zamparíamos lo que nos pongan delante aunque tengamos el estómago lleno. Con el hummus de remolacha os pasará lo mismo. Con ese colorido,

Leer más»
Pan con historia

Pan con historia y un aniversario

La entrada de hoy en Delicious Martha es algo especial. No hablamos de una receta, por lo menos no de una receta en sí. Lo que conoceremos será un pan con historia, un pan que cumple casi un centenario y que es tan antiguo como delicioso. Todo empezó cuando, hace unos días, visité el obrador de Forns Enrich, en Sitges. Allí

Leer más»
Tortilla abierta

Tortilla abierta de trigueros, shiitake y ajetes

Cuando a veces nos hablan de lo clásico y damos la vuelta y salimos corriendo… Porque, a veces, nos puede gustar mucho aquello tradicional, pero en otras muchas ocasiones queremos ver cosas nuevas, algo que nos sorprenda. Platos que nos encanten sólo con imaginar cómo pueden ser. Si nos quedamos en una tortilla, pues estará bien, pero… ¿Y si no le

Leer más»
Panecillos rellenos de huevo y Shiitake

Panecillos rellenos de huevo y setas Shiitake

¿Qué tal unos panecillos rellenos para la cena del sábado? No hay más fácil y sabroso que pan acompañado de ingredientes que nos gustan y que hacen buena pareja. Aunque en este caso, no mojaremos el pan, sino que lo usaremos como base de un huevo, unas setas y queso, ¡mucho queso! ¿Verdad que es una idea original? Se come

Leer más»
Tostada con aguacate y fresas

Tostada con fresas, aguacate y queso

Una cena deliciosa y preparada con cariño y mimo a todo el mundo le gusta. Muchas veces nos decantamos por aquello fácil o recurrente, pudiendo elaborar suculentos platos que nos cautiven desde el primer momento y que enamoren a quién los prueba. Con la Tostada con fresas, aguacate y queso seguro que os pasará exactamente esto. Os gustará tanto, que desearéis tener

Leer más»
Tartaletas de setas y huevo

Tartaletas de setas y huevo

¿Un aperitivo que nos deje con la boca abierta? Por qué no. Además de algo sencillo, lo realmente importante es que nos guste su sabor, que nos apetezca repetir y que a nuestros invitados les encante. Eso es lo que conseguiréis con estas Tartaletas de setas y huevo que prepararéis en un abrir y cerrar de ojos y en menos de

Leer más»
Tartaletas de bacon y mango

Tartaletas de bacon y mango

Esta semana la terminaremos con un buen aperitivo. Como declaramos el mes de Febrero como el mes del queso, vamos a tenerlo en cuenta en ésta receta salada también. Un snack que no hace falta que os diga que está delicioso, pero además, es muy bonito. Son unas tartaletas de bacon y mango en forma de flor, como las que hicimos hace

Leer más»

Aperitivos y entrantes

Tartaletas de huevo y bacon

Tartaletas de bacon y huevo de codorniz y 3 recetas

La entrada de hoy, además de presentaros las Tartaletas de bacon y huevo de codorniz, es un resumen delicioso a lo largo de 4 recetas horneadas con mucho amor y en mi horno nuevo Candy Pyro Dual Clean. Primero, empezamos las recetas aqualíticas de Candy con un exquisito y fácil banana bread, después vino la pirolítica: los boniatos hasselback. La

Leer más»
Boniatos con tzatziki

Boniatos con tzatziki para dippear

¿Tienes listos los bastoncitos de pan? O, en su versión healthy, las crudités de verduras… ¡Con esta salsa tzatziki no podrás parar de mojar! Una opción más que rica y deliciosa. ¿Conoces esta salsa? Es popularmente conocida en Grecia, pero también en Turquía. Y, generalmente, se sirve en los mezzé, acompañada de pan de pita. No sé si recordáis el baba ghanoush o paté

Leer más»
Chickpeas especiados

Garbanzos especiados como snack saludable

¿Eres de los que picas entre horas? Si no puedes resistirte y te encanta comer algo antes de la comida o a media tarde, te traigo el snack más saludable y rico que podrás encontrar. Estos garbanzos especiados se convertirán en tu nueva adicción, y sino, compruébalo. Tanto si sigues esta receta como si usas lo que más te gusta

Leer más»
Brochetas de melon y sandia

Brochetas tricolor de melón y sandía con jamón

Aprovecha el verano para comerte el arco iris y unas brochetas de melón y sandía. El buen tiempo, el sol, la playa, más tiempo libre y de ocio… Son los ingredientes básicos de la dieta estival. A ello, platos sencillos y refrescantes que nos alimenten al mismo tiempo que nos ayudan a sobrellevar las altas temperaturas. Y como no, estas

Leer más»
Quiche Lorraine con hojaldre

Quiche Lorraine con hojaldre

Una sencilla y deliciosa receta para aprender a preparar en casa una quiche Lorraine con base de hojaldre. Una tarta salada con queso, bacon, jamón dulce y huevo exquisita para cualquier comida.

Leer más»
Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

¿Quién dice que no comemos por los ojos? Que si algo nos entra por la vista, ¿no nos apetece hincarle el diente? Está más que demostrado que es así, y que en muchas ocasiones, aún sin hambre, nos zamparíamos lo que nos pongan delante aunque tengamos el estómago lleno. Con el hummus de remolacha os pasará lo mismo. Con ese colorido,

Leer más»
Pan con historia

Pan con historia y un aniversario

La entrada de hoy en Delicious Martha es algo especial. No hablamos de una receta, por lo menos no de una receta en sí. Lo que conoceremos será un pan con historia, un pan que cumple casi un centenario y que es tan antiguo como delicioso. Todo empezó cuando, hace unos días, visité el obrador de Forns Enrich, en Sitges. Allí

Leer más»
Tortilla abierta

Tortilla abierta de trigueros, shiitake y ajetes

Cuando a veces nos hablan de lo clásico y damos la vuelta y salimos corriendo… Porque, a veces, nos puede gustar mucho aquello tradicional, pero en otras muchas ocasiones queremos ver cosas nuevas, algo que nos sorprenda. Platos que nos encanten sólo con imaginar cómo pueden ser. Si nos quedamos en una tortilla, pues estará bien, pero… ¿Y si no le

Leer más»
Panecillos rellenos de huevo y Shiitake

Panecillos rellenos de huevo y setas Shiitake

¿Qué tal unos panecillos rellenos para la cena del sábado? No hay más fácil y sabroso que pan acompañado de ingredientes que nos gustan y que hacen buena pareja. Aunque en este caso, no mojaremos el pan, sino que lo usaremos como base de un huevo, unas setas y queso, ¡mucho queso! ¿Verdad que es una idea original? Se come

Leer más»
Tostada con aguacate y fresas

Tostada con fresas, aguacate y queso

Una cena deliciosa y preparada con cariño y mimo a todo el mundo le gusta. Muchas veces nos decantamos por aquello fácil o recurrente, pudiendo elaborar suculentos platos que nos cautiven desde el primer momento y que enamoren a quién los prueba. Con la Tostada con fresas, aguacate y queso seguro que os pasará exactamente esto. Os gustará tanto, que desearéis tener

Leer más»
Tartaletas de setas y huevo

Tartaletas de setas y huevo

¿Un aperitivo que nos deje con la boca abierta? Por qué no. Además de algo sencillo, lo realmente importante es que nos guste su sabor, que nos apetezca repetir y que a nuestros invitados les encante. Eso es lo que conseguiréis con estas Tartaletas de setas y huevo que prepararéis en un abrir y cerrar de ojos y en menos de

Leer más»
Tartaletas de bacon y mango

Tartaletas de bacon y mango

Esta semana la terminaremos con un buen aperitivo. Como declaramos el mes de Febrero como el mes del queso, vamos a tenerlo en cuenta en ésta receta salada también. Un snack que no hace falta que os diga que está delicioso, pero además, es muy bonito. Son unas tartaletas de bacon y mango en forma de flor, como las que hicimos hace

Leer más»