Aperitivos y entrantes

Bruschettas de apertivo

Seguimos con las recetas fáciles, rápidas y aún así deliciosas. En Delicious Martha hoy quiero enseñarte unos aperitivos en tostada que son muy vistosas y que gustarán a todo el mundo. Además de usar ingredientes sencillos, son una forma de tomar un aperitivo saludable, que combina hidratos, vegetales, lácteos, … y que tienen un sabor exquisito para dejar a todos vuestros

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Cucuruchos de aperitivo

En Delicious Martha hoy dejamos el dulce de lado y nos ponemos de lo más salado para preparar un entrante curioso, vistoso y como siempre, con mucho sabor para que nuestros paladares disfruten con todas y cada una de las preparaciones que hacemos. Estos Cucuruchos de aperitivo con distintos rellenos son un ejemplo de cómo podemos preparar algo sabroso con ingredientes básicos

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Carrot croquettes (bocados de zanahoria)

Hoy en Delicious Martha os traigo una receta ideal para un aperitivo, o como parte de una cena. Unas croquetas muy sanas y nutritivas, con una hortaliza como ingrediente principal y que resultan muy divertidas y sabrosas. Pueden ser también ideales para preparar con los más peques de la casa, puesto que su elaboración no es para nada complicada y así también

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Aperitivo de crema de guisantes con crujiente de ibérico

Hoy en Delicious Martha os enseño una receta estupenda para un aperitivo, como entrante para una cena entre amigos, o incluso como un primer plato para una comida formal. Una crema de guisantes con crujiente de ibérico que sorprende, tanto en sabor como en su presentación; por ser muy vistosa y colorida. Es una manera diferente de tomar una crema. En vasito

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Tostada de higos, ricotta y miel

En Delicious Martha hoy os dejo una receta demasiado sencilla, pero también extremadamente deliciosa. Un capricho para tomar como desayuno completo acompañado de un buen café y un zumo natural, o como merienda a media tarde, con una taza de té. Ésta Tostada de higos, ricotta y miel seguro que os gustará, además de ser rica y muy saludable. Estamos en plena temporada

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Reinventando un clásico: Bocado de Dry Martini

El Dry Martini es un clásico de la coctelería. Está compuesto por ginebra y vermouth seco, servido en una copa de cóctel con una aceituna rellena insertada en un palillo. Esta bebida es tan popular como la misma copa triangular en la que se sirve, que se denomina “Copa de Martini“. Hoy en día existen múltiples variaciones del mismo: Vodka Martini,

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Innovando en Italia: Pizza crujiente y extrafina de queso de cabra y tomillo con pesto de espinacas

En Delicious Martha siempre intento hacer nuevos descubrimientos, enseñaos nuevas formas de preparar recetas clásicas, reinventar platos que tenemos muy vistos o probar simplemente a ver qué sale. Una de estas pruebas seguramente es lo que hizo una cocinera muy famosa en la actualidad, y que nos trajo esta manera distinta y súper crujiente de tomar el básico de la cocina italiana:

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Milhojas crujientes: caprese y de ibérico y champiñones

Hoy en Delicious Martha nos vamos de tapeo. No hay nada mejor que una reunión estival con amigos, alrededor de unos bocados salados y una copa de vino. Es uno de los placeres de esta vida: la buena comida, y la mejor compañía. Y a vosotros, ¿no os apetece invitar a vuestros amigos para que prueben una exquisitez que habéis preparado?

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Crema de melón con crujiente de ibérico

Con el calor que últimamente estamos pasando, justo cuando estamos en pleno verano, nos apetecen comidas que sean frescas y, sobretodo, no tener que pasar horas y horas en la cocina. En Delicious Martha hoy quiero enseñarte cómo preparar una sopa refrescante y muy sabrosa, para que la dejes preparada, te vayas a la playa, y al volver puedas disfrutar

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Un aperitivo en Grecia: Spanakópita

En Delicious Martha hoy nos vamos de viaje a Grecia, con éste fantástico aperitivo típico de ésta zona: el Spanakópita o empanadilla griega. Un entrante fácil, sabroso y exquisito que os encantará, elaborado a base de masa philo, como pudimos ver con los Rolls de foie y manzana. La palabra spanakópita viene del griego ‘espanako’ (espinacas) y ‘pita’ (tarta), por lo que entendemos que es

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Rolls de foie y manzana

Este bocado salado que hoy os enseño en Delicious Martha os encantará. Lo podemos tomar tanto como aperitivo o como segundo plato, incluso como acompañamiento. Con un sabor exquisito, estos Rolls de foie y manzana os conquistarán a la primera. Son muy fáciles de hacer, ya que con tres ingredientes podemos elaborarlos. La base es la masa philo, un ingrediente elaborado con

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Tarta salada de higos, ibérico y queso

Una receta salada en Delicious Martha que os gustará mucho. Por su rapidez, su intensidad y combinación de sabores, su sencillez y porque es un vicio. ¿De qué se trata? Una Tarta salada de higos, ibérico y queso de cabra. Como sucede con tantos ingredientes en la cocina, los orígenes del hojaldre son también muy curiosos, aunque no hay evidencias exactas

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Aperitivos y entrantes

Bruschettas de apertivo

Seguimos con las recetas fáciles, rápidas y aún así deliciosas. En Delicious Martha hoy quiero enseñarte unos aperitivos en tostada que son muy vistosas y que gustarán a todo el mundo. Además de usar ingredientes sencillos, son una forma de tomar un aperitivo saludable, que combina hidratos, vegetales, lácteos, … y que tienen un sabor exquisito para dejar a todos vuestros

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Cucuruchos de aperitivo

En Delicious Martha hoy dejamos el dulce de lado y nos ponemos de lo más salado para preparar un entrante curioso, vistoso y como siempre, con mucho sabor para que nuestros paladares disfruten con todas y cada una de las preparaciones que hacemos. Estos Cucuruchos de aperitivo con distintos rellenos son un ejemplo de cómo podemos preparar algo sabroso con ingredientes básicos

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Carrot croquettes (bocados de zanahoria)

Hoy en Delicious Martha os traigo una receta ideal para un aperitivo, o como parte de una cena. Unas croquetas muy sanas y nutritivas, con una hortaliza como ingrediente principal y que resultan muy divertidas y sabrosas. Pueden ser también ideales para preparar con los más peques de la casa, puesto que su elaboración no es para nada complicada y así también

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Aperitivo de crema de guisantes con crujiente de ibérico

Hoy en Delicious Martha os enseño una receta estupenda para un aperitivo, como entrante para una cena entre amigos, o incluso como un primer plato para una comida formal. Una crema de guisantes con crujiente de ibérico que sorprende, tanto en sabor como en su presentación; por ser muy vistosa y colorida. Es una manera diferente de tomar una crema. En vasito

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Tostada de higos, ricotta y miel

En Delicious Martha hoy os dejo una receta demasiado sencilla, pero también extremadamente deliciosa. Un capricho para tomar como desayuno completo acompañado de un buen café y un zumo natural, o como merienda a media tarde, con una taza de té. Ésta Tostada de higos, ricotta y miel seguro que os gustará, además de ser rica y muy saludable. Estamos en plena temporada

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Reinventando un clásico: Bocado de Dry Martini

El Dry Martini es un clásico de la coctelería. Está compuesto por ginebra y vermouth seco, servido en una copa de cóctel con una aceituna rellena insertada en un palillo. Esta bebida es tan popular como la misma copa triangular en la que se sirve, que se denomina “Copa de Martini“. Hoy en día existen múltiples variaciones del mismo: Vodka Martini,

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Innovando en Italia: Pizza crujiente y extrafina de queso de cabra y tomillo con pesto de espinacas

En Delicious Martha siempre intento hacer nuevos descubrimientos, enseñaos nuevas formas de preparar recetas clásicas, reinventar platos que tenemos muy vistos o probar simplemente a ver qué sale. Una de estas pruebas seguramente es lo que hizo una cocinera muy famosa en la actualidad, y que nos trajo esta manera distinta y súper crujiente de tomar el básico de la cocina italiana:

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Milhojas crujientes: caprese y de ibérico y champiñones

Hoy en Delicious Martha nos vamos de tapeo. No hay nada mejor que una reunión estival con amigos, alrededor de unos bocados salados y una copa de vino. Es uno de los placeres de esta vida: la buena comida, y la mejor compañía. Y a vosotros, ¿no os apetece invitar a vuestros amigos para que prueben una exquisitez que habéis preparado?

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Crema de melón con crujiente de ibérico

Con el calor que últimamente estamos pasando, justo cuando estamos en pleno verano, nos apetecen comidas que sean frescas y, sobretodo, no tener que pasar horas y horas en la cocina. En Delicious Martha hoy quiero enseñarte cómo preparar una sopa refrescante y muy sabrosa, para que la dejes preparada, te vayas a la playa, y al volver puedas disfrutar

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Un aperitivo en Grecia: Spanakópita

En Delicious Martha hoy nos vamos de viaje a Grecia, con éste fantástico aperitivo típico de ésta zona: el Spanakópita o empanadilla griega. Un entrante fácil, sabroso y exquisito que os encantará, elaborado a base de masa philo, como pudimos ver con los Rolls de foie y manzana. La palabra spanakópita viene del griego ‘espanako’ (espinacas) y ‘pita’ (tarta), por lo que entendemos que es

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Rolls de foie y manzana

Este bocado salado que hoy os enseño en Delicious Martha os encantará. Lo podemos tomar tanto como aperitivo o como segundo plato, incluso como acompañamiento. Con un sabor exquisito, estos Rolls de foie y manzana os conquistarán a la primera. Son muy fáciles de hacer, ya que con tres ingredientes podemos elaborarlos. La base es la masa philo, un ingrediente elaborado con

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Tarta salada de higos, ibérico y queso

Una receta salada en Delicious Martha que os gustará mucho. Por su rapidez, su intensidad y combinación de sabores, su sencillez y porque es un vicio. ¿De qué se trata? Una Tarta salada de higos, ibérico y queso de cabra. Como sucede con tantos ingredientes en la cocina, los orígenes del hojaldre son también muy curiosos, aunque no hay evidencias exactas

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