Básicos

Buddha bowl

Buddha Bowl, un plato combinado muy saludable

Los Buddha bowl son la comida de moda últimamente… Y no es más que un plato combinado y muy equilibrado. Lo bueno de los Buddha Bowl es que podemos hacerlos totalmente a nuestro gusto, con ingredientes que tengamos por la nevera y así hacer una comida de aprovechamiento muy sano y equilibrada. Lo importante, es intentar incluir todos los grupos

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Arepas saladas

Arepas rellenas, de ibérico y de cheddar

Quizás hayas oído hablar de las arepas, pero no las has preparado nunca. O ni te suena esto de arepas rellenas… Es una comida típica colombiana, aunque se prepara en muchos países de Sudamérica, y son tan fabulosas que puedes comerlas para desayunar, comer o cenar. Acompáñalas con lo que te apetezca, porque todo le queda bien. Además, son muy

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coca mediterranea con aceitunas

Coca mediterránea con aceitunas negras y romero

Esta Coca mediterránea con aceitunas negras y romero es darle la vuelto a lo típico. ¿Quién dijo que las aceitunas son sólo para comer solas en el aperitivo? Las aceitunas son de lo más versátil, ya no solo por todas las variedades que encontramos, sino por todas las posibles preparaciones que se pueden hacer, como esta coca mediterránea con aceitunas

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bizcocho esponjoso

Bizcocho esponjoso (básico y sencillo) para base de tartas o para rellenar

Siempre necesitamos tener recetas recurrentes, y este bizcocho esponjoso es una de ellas. Para base de tartas, para rellenar, para un pastel de cumpleaños… Este bizcocho esponjoso os servirá para lo que queráis. Porque es versátil, fácil de preparar y, lo más importante, queda delicioso y muy suave. Así, o bien lo coméis solo con una taza de chocolate o

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Hummus con ajo asado

Hummus con ajo asado y un sandwich muy healthy

¿Tienes 5 minutos? Tienes este hummus con ajo asado. Un dip delicioso y una opción de cena sencilla y fácil para cualquier día. Ingredientes para el hummus con ajo asado: 400 gr. de garbanzos cocidos 4 cucharadas de AOVE 4 cucharadas de tahine 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de comino molido pimienta negra, recién molida 100 ml. de agua

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desayuno completo

Un desayuno completo con avena y miel

Cuidarse comiendo sano, y con un desayuno completo, con ingredientes ricos y beneficiosos para nuestro organismo como la avena o la miel… Con este desayuno completo que hoy os presento en Delicious Martha disfrutaréis tanto que querréis levantaros temprano para poder comerlo a cucharadas, sin prisas y degustando cada bocado. Verás qué sencillo es prepararlo la noche anterior, para que,

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Desayuno de la huerta

Un desayuno de la huerta

En Delicious Martha, en vez de hablar de una receta en sí, hoy hablamos de un desayuno de la huerta. O lo que es lo mismo, cómo empezar el día de forma agradable y energética, comiendo frutas y verduras, y que ese pequeño momento de la jornada se convierta en nuestro mejor momento. Muchos ya sabéis la importancia de mis desayunos.

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Homemade Ricotta

En Delicious Martha no se podría vivir sin queso. Me encantan. TODOS. Algunos más que otros, los más fuertes como el parmesano o los muy suaves como la mozzarella. Sí, soy una persona de extremos. El queso ricotta (requesón en castellano o mató en catalán) es un derivado lácteo -no siempre considerado queso como tal por su rápida caducidad- que se

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Nos vamos a Francia: Pain de Campagne

El pain de campagne, pan de campo o pan amargo francés es una variedad generalmente en forma redonda elaborado a partir de una fermentación natural o mediante levadura y combinando la harina blanca, de trigo y/o de centeno junto con agua y sal. Las familias francesas, a lo largo de muchos siglos, llevaban sus masas a hornos comunes para cocer sus gran

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Corona de pan trenzada

La corona de pan trenzada, aunque esté muy vinculada a la época navideña, es una receta que admite tantas variantes que creo que puede funcionar en cualquier ocasión especial. Se trata de un pan delicioso, con una corteza crujiente y al mismo tiempo una miga muy tierna. Puede elaborarse con infinidad de rellenos, tanto dulces (azúcar y canela, chocolate, frutos rojos,

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Básicos

Buddha bowl

Buddha Bowl, un plato combinado muy saludable

Los Buddha bowl son la comida de moda últimamente… Y no es más que un plato combinado y muy equilibrado. Lo bueno de los Buddha Bowl es que podemos hacerlos totalmente a nuestro gusto, con ingredientes que tengamos por la nevera y así hacer una comida de aprovechamiento muy sano y equilibrada. Lo importante, es intentar incluir todos los grupos

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Arepas saladas

Arepas rellenas, de ibérico y de cheddar

Quizás hayas oído hablar de las arepas, pero no las has preparado nunca. O ni te suena esto de arepas rellenas… Es una comida típica colombiana, aunque se prepara en muchos países de Sudamérica, y son tan fabulosas que puedes comerlas para desayunar, comer o cenar. Acompáñalas con lo que te apetezca, porque todo le queda bien. Además, son muy

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coca mediterranea con aceitunas

Coca mediterránea con aceitunas negras y romero

Esta Coca mediterránea con aceitunas negras y romero es darle la vuelto a lo típico. ¿Quién dijo que las aceitunas son sólo para comer solas en el aperitivo? Las aceitunas son de lo más versátil, ya no solo por todas las variedades que encontramos, sino por todas las posibles preparaciones que se pueden hacer, como esta coca mediterránea con aceitunas

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bizcocho esponjoso

Bizcocho esponjoso (básico y sencillo) para base de tartas o para rellenar

Siempre necesitamos tener recetas recurrentes, y este bizcocho esponjoso es una de ellas. Para base de tartas, para rellenar, para un pastel de cumpleaños… Este bizcocho esponjoso os servirá para lo que queráis. Porque es versátil, fácil de preparar y, lo más importante, queda delicioso y muy suave. Así, o bien lo coméis solo con una taza de chocolate o

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Hummus con ajo asado

Hummus con ajo asado y un sandwich muy healthy

¿Tienes 5 minutos? Tienes este hummus con ajo asado. Un dip delicioso y una opción de cena sencilla y fácil para cualquier día. Ingredientes para el hummus con ajo asado: 400 gr. de garbanzos cocidos 4 cucharadas de AOVE 4 cucharadas de tahine 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de comino molido pimienta negra, recién molida 100 ml. de agua

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desayuno completo

Un desayuno completo con avena y miel

Cuidarse comiendo sano, y con un desayuno completo, con ingredientes ricos y beneficiosos para nuestro organismo como la avena o la miel… Con este desayuno completo que hoy os presento en Delicious Martha disfrutaréis tanto que querréis levantaros temprano para poder comerlo a cucharadas, sin prisas y degustando cada bocado. Verás qué sencillo es prepararlo la noche anterior, para que,

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Desayuno de la huerta

Un desayuno de la huerta

En Delicious Martha, en vez de hablar de una receta en sí, hoy hablamos de un desayuno de la huerta. O lo que es lo mismo, cómo empezar el día de forma agradable y energética, comiendo frutas y verduras, y que ese pequeño momento de la jornada se convierta en nuestro mejor momento. Muchos ya sabéis la importancia de mis desayunos.

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Homemade Ricotta

En Delicious Martha no se podría vivir sin queso. Me encantan. TODOS. Algunos más que otros, los más fuertes como el parmesano o los muy suaves como la mozzarella. Sí, soy una persona de extremos. El queso ricotta (requesón en castellano o mató en catalán) es un derivado lácteo -no siempre considerado queso como tal por su rápida caducidad- que se

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Nos vamos a Francia: Pain de Campagne

El pain de campagne, pan de campo o pan amargo francés es una variedad generalmente en forma redonda elaborado a partir de una fermentación natural o mediante levadura y combinando la harina blanca, de trigo y/o de centeno junto con agua y sal. Las familias francesas, a lo largo de muchos siglos, llevaban sus masas a hornos comunes para cocer sus gran

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Corona de pan trenzada

La corona de pan trenzada, aunque esté muy vinculada a la época navideña, es una receta que admite tantas variantes que creo que puede funcionar en cualquier ocasión especial. Se trata de un pan delicioso, con una corteza crujiente y al mismo tiempo una miga muy tierna. Puede elaborarse con infinidad de rellenos, tanto dulces (azúcar y canela, chocolate, frutos rojos,

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