Primeros

Pasta con setas Bolettus, castañas y granada

Si es lunes, toca #DeliciousMondays, y lo hacemos con esta pasta con setas Bolettus, castañas y granada. Ya sabéis que desde hace años, en Delicious Martha boicoteamos los lunes y lo hacemos esta vez con este delicioso plato de pasta con setas Bolettus, que acompañamos de castañas (un ingrediente top de temporada) y unos granos de granada, que le darán

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Crema de setas, una receta de temporada

Cuando empieza a hacer frío y las lluvias son a menuda, lo que más apetecen son este tipo de comidas como la crema de setas que os traigo hoy. Una crema de setas muy sencilla y rápida de preparar. Y, lo más importante, que podemos hacer muy a nuestro gusto para que comerla sea todo un banquete de dioses. Ya

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gnocchi de calabaza y boniato

Gnocchi de calabaza y boniato

Aquí te dejo los ingredientes necesarios para preparar estos ricos ñoqui o gnocchi de calabaza y boniato. Es decir, con ingredientes de temporada y una rica base llena de nutrientes y sabores. No te pierdas el vídeo con el paso a paso para saber cómo es su preparación y lo sencillo que es tener en casa nuestra pasta fresca para disfrutar al

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Curry verde con tofu, boniato y verduras

Curry verde de tofu, boniato y verduras

Por fin, este curry verde de tofu, boniato y verduras estaba deseando de ver la luz desde hace mucho tiempo, y ya lo tenéis aquí. He hecho muchas pruebas del curry verde de tofu, y he buscado recetas y combinaciones para hacerlo totalmente irresistible. Y finalmente, creo que he conseguido un plato que, para mi gusto, queda delicioso y muy

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Buddha bowl

Buddha Bowl, un plato combinado muy saludable

Los Buddha bowl son la comida de moda últimamente… Y no es más que un plato combinado y muy equilibrado. Lo bueno de los Buddha Bowl es que podemos hacerlos totalmente a nuestro gusto, con ingredientes que tengamos por la nevera y así hacer una comida de aprovechamiento muy sano y equilibrada. Lo importante, es intentar incluir todos los grupos

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Mafalda cacio e uova

Mafalda corta cacio e uova, la nueva propuesta de #DeliciousMondays

Sí, vuelve a ser lunes, y estos Mafalda corta cacio e uova son la nueva propuesta de los #DeliciousMondays que cada semana preparo en Instagram. Os lo he dicho cientos de veces, empezar la semana con pasta y boicotear los lunes parece más sencillo si lo hacemos con estos mafalda corta cacio e uova, o con cualquier otro plato similar. Pero

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Bravas de calabaza con veganesa picante

Bravas de calabaza con veganesa picante

Unas bravas de calabaza con veganesa, de lo más saludable y delicioso. Puesto que usamos vegetal, como la calabaza, y las horneamos en vez de freírlas. Además, la veganesa o mayonesa vegana, no lleva lactosa ni huevo, por lo que también es mucho más ligera y beneficiosa para nuestra salud. Ingredientes para las Bravas de calabaza con veganesa picante: 1/2

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cheesecake de pesto

Cheesecake de pesto, una tarta de queso salada

Ingredientes para la cheesecake de pesto: Para la base: 40 gr. de galletitas saladas 40 gr. de crackers, sin sal 80 gr. de mantequilla, sin sal 20 gr. de nueces Para el relleno: 270 gr. de queso crema 300 ml. de nata (35% M.G.) 100 gr. de salsa pesto 4 hojas de gelatina (de 2 gr. cada una) Sal Pimienta

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Ensalada de pasta con aguacate y cilantro

Ensalada de pasta con salsa de aguacate y cilantro

Ingredientes para la ensalada de pasta con salsa de aguacate y cilantro: Para la salsa: 1/2 aguacate unas ramitas de cilantro fresco 1/2 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de semillas de sésamo 2 cucharadas colmadas de parmesano en polvo el zumo de media lima una punta de jengibre fresco 5 cucharadas soperas de nata o leche vegetal sal

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Quiche de queso manchego

Quiche de queso manchego con trigueros

No pases por alto esta Quiche queso manchego con trigueros… Porque te va a encantar. Ingredientes para la quiche de queso manchego con trigueros: Para la masa quebrada (sobrará): 500 gr. de harina 1 huevo M 75 gr. de mantequilla fría, cortada en cubos 165 gr. de nata líquida 80 gr. de queso rallado 1 pizca de sal Para el

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Risotto con setas y ajo negro

Risotto con setas y ajo negro, un clásico muy diferente

Este risotto de setas y ajo negro promete, y lo digo de verdad. Lo afirmo, más bien. Porque la receta de risotto de setas y ajo negro que os enseño hoy, además de ser uno de los grandes platos de la gastronomía italiana, tiene ese toque delicious que tanto me gusta añadir a las recetas clásicas, sencillas y cotidianas en

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Espaguetis con gamba Scampi

Espaguetis con gamba Scampi (Shrimp Scampi Pasta)

Estos Espaguetis con gamba Scampi son una de las mejores alternativas para los #DeliciousMondays. Empezar la semana con un plato de pasta como estos Espaguetis con gamba Scampi te hará afrontar el lunes de una forma diferente, y segur que tendrás más ánimo para continuar con el resto. Te animo a que los pruebes, porque su intenso sabor y acompañados con las

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Primeros

Pasta con setas Bolettus, castañas y granada

Si es lunes, toca #DeliciousMondays, y lo hacemos con esta pasta con setas Bolettus, castañas y granada. Ya sabéis que desde hace años, en Delicious Martha boicoteamos los lunes y lo hacemos esta vez con este delicioso plato de pasta con setas Bolettus, que acompañamos de castañas (un ingrediente top de temporada) y unos granos de granada, que le darán

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Crema de setas, una receta de temporada

Cuando empieza a hacer frío y las lluvias son a menuda, lo que más apetecen son este tipo de comidas como la crema de setas que os traigo hoy. Una crema de setas muy sencilla y rápida de preparar. Y, lo más importante, que podemos hacer muy a nuestro gusto para que comerla sea todo un banquete de dioses. Ya

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gnocchi de calabaza y boniato

Gnocchi de calabaza y boniato

Aquí te dejo los ingredientes necesarios para preparar estos ricos ñoqui o gnocchi de calabaza y boniato. Es decir, con ingredientes de temporada y una rica base llena de nutrientes y sabores. No te pierdas el vídeo con el paso a paso para saber cómo es su preparación y lo sencillo que es tener en casa nuestra pasta fresca para disfrutar al

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Curry verde con tofu, boniato y verduras

Curry verde de tofu, boniato y verduras

Por fin, este curry verde de tofu, boniato y verduras estaba deseando de ver la luz desde hace mucho tiempo, y ya lo tenéis aquí. He hecho muchas pruebas del curry verde de tofu, y he buscado recetas y combinaciones para hacerlo totalmente irresistible. Y finalmente, creo que he conseguido un plato que, para mi gusto, queda delicioso y muy

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Buddha bowl

Buddha Bowl, un plato combinado muy saludable

Los Buddha bowl son la comida de moda últimamente… Y no es más que un plato combinado y muy equilibrado. Lo bueno de los Buddha Bowl es que podemos hacerlos totalmente a nuestro gusto, con ingredientes que tengamos por la nevera y así hacer una comida de aprovechamiento muy sano y equilibrada. Lo importante, es intentar incluir todos los grupos

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Mafalda cacio e uova

Mafalda corta cacio e uova, la nueva propuesta de #DeliciousMondays

Sí, vuelve a ser lunes, y estos Mafalda corta cacio e uova son la nueva propuesta de los #DeliciousMondays que cada semana preparo en Instagram. Os lo he dicho cientos de veces, empezar la semana con pasta y boicotear los lunes parece más sencillo si lo hacemos con estos mafalda corta cacio e uova, o con cualquier otro plato similar. Pero

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Bravas de calabaza con veganesa picante

Bravas de calabaza con veganesa picante

Unas bravas de calabaza con veganesa, de lo más saludable y delicioso. Puesto que usamos vegetal, como la calabaza, y las horneamos en vez de freírlas. Además, la veganesa o mayonesa vegana, no lleva lactosa ni huevo, por lo que también es mucho más ligera y beneficiosa para nuestra salud. Ingredientes para las Bravas de calabaza con veganesa picante: 1/2

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cheesecake de pesto

Cheesecake de pesto, una tarta de queso salada

Ingredientes para la cheesecake de pesto: Para la base: 40 gr. de galletitas saladas 40 gr. de crackers, sin sal 80 gr. de mantequilla, sin sal 20 gr. de nueces Para el relleno: 270 gr. de queso crema 300 ml. de nata (35% M.G.) 100 gr. de salsa pesto 4 hojas de gelatina (de 2 gr. cada una) Sal Pimienta

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Ensalada de pasta con aguacate y cilantro

Ensalada de pasta con salsa de aguacate y cilantro

Ingredientes para la ensalada de pasta con salsa de aguacate y cilantro: Para la salsa: 1/2 aguacate unas ramitas de cilantro fresco 1/2 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de semillas de sésamo 2 cucharadas colmadas de parmesano en polvo el zumo de media lima una punta de jengibre fresco 5 cucharadas soperas de nata o leche vegetal sal

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Quiche de queso manchego

Quiche de queso manchego con trigueros

No pases por alto esta Quiche queso manchego con trigueros… Porque te va a encantar. Ingredientes para la quiche de queso manchego con trigueros: Para la masa quebrada (sobrará): 500 gr. de harina 1 huevo M 75 gr. de mantequilla fría, cortada en cubos 165 gr. de nata líquida 80 gr. de queso rallado 1 pizca de sal Para el

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Risotto con setas y ajo negro

Risotto con setas y ajo negro, un clásico muy diferente

Este risotto de setas y ajo negro promete, y lo digo de verdad. Lo afirmo, más bien. Porque la receta de risotto de setas y ajo negro que os enseño hoy, además de ser uno de los grandes platos de la gastronomía italiana, tiene ese toque delicious que tanto me gusta añadir a las recetas clásicas, sencillas y cotidianas en

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Espaguetis con gamba Scampi

Espaguetis con gamba Scampi (Shrimp Scampi Pasta)

Estos Espaguetis con gamba Scampi son una de las mejores alternativas para los #DeliciousMondays. Empezar la semana con un plato de pasta como estos Espaguetis con gamba Scampi te hará afrontar el lunes de una forma diferente, y segur que tendrás más ánimo para continuar con el resto. Te animo a que los pruebes, porque su intenso sabor y acompañados con las

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