Cereales y Pasta

Comiendo en Italia: Maccheroni alla ricotta, pomodoro e zucchine

Me encanta la gastronomía italiana. Por lo general, la gastronomía internacional es una de mis pasiones, pero los ingredientes de la dieta mediterránea considero que son extraordinarios. Por eso no sólo se la considera un patrón alimentario, sino que conforma un estilo de vida saludable para nosotros y beneficioso para el medio ambiente. La variedad, el color, las texturas, productos

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Tortiglioni alla Claiborne

Los Tortiglioni alla Claiborne es una receta espectacular en todos los sentidos. Se trata de un plato de pasta que combina la salsa de tomates, espárragos y “carbonara” (por el uso del huevo), convirtiéndose en una comida riquísima para cualquier amante de la gastronomía italiana. La historia de dicha preparación es cuanto menos curiosa. Quien inventó este plato y le dió nombre

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Cereales y Pasta

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Los Tortiglioni alla Claiborne es una receta espectacular en todos los sentidos. Se trata de un plato de pasta que combina la salsa de tomates, espárragos y “carbonara” (por el uso del huevo), convirtiéndose en una comida riquísima para cualquier amante de la gastronomía italiana. La historia de dicha preparación es cuanto menos curiosa. Quien inventó este plato y le dió nombre

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