Vegetariano

Pudding de chia

Pudding de chía con frutas, un desayuno saludable

Eso de que el desayuno es la comida más importante del día… Está más que claro. Si además buscamos alternativas sanas y saludables y con superalimentos… Nos encontramos con recetas como el Pudding de chía que veréis a continuación y que tanto me habéis preguntado por él. Pero antes quería hablar un poco más sobre estas semillas… Habrás escuchado algo sobre

Leer más»
Bombones de pistacho

Bombones de pistacho

¿No estamos cada vez más preocupados por nuestra alimentación? ¿No es cierto que todos buscamos ingredientes más saludables, ecológicos, que nos ayuden a mejorar nuestra nutrición? ¿Y verdad que no estamos dispuestos a renunciar al sabor? Por todo esto y un sinfín de argumentos más que razonables, hay muchas recetas que podemos descubrir entorno a una vida sana; y así seguir con los

Leer más»

Mousse de chocolate y aguacate con topping de frutos secos

Ya hemos despedido las fiestas y ahora es cuando llega el momento -para la mayoría- de cumplir los propósitos del nuevo año. Algunos quieren dejar de fumar, otros apuntarse al gimnasio para hacer deporte, aquel que quiere empezar una dieta, o los que se disponen a tener una alimentación más sana. Eso cada uno lo lleva a su manera; pero

Leer más»

Brownie Raw o Rawnie

¿Conocéis la dieta Raw? ¿O el Raw Food? Últimamente se escucha mucho hablar sobre las nuevas dietas y formas de alimentación, cada vez más estrictas o que se restringen a determinados grupos de alimentos, incluso de formas de preparación. Este es el caso de la comida Raw o lo que es lo mismo, ‘cruda’. Es decir, llevar un tipo de dieta

Leer más»

OhBo Organic Cafè

A principios de Noviembre pude disfrutar de la cocina orgánica de un nuevo local del que hoy quiero hablar en Delicious Martha. Se trata de OhBo Organic Café, un establecimiento en la zona alta de Barcelona (Calle Dr. Fleming, 15) que hace unos meses abrió sus puertas para ofrecer un estilo de comida diferente a la que podemos estar acostumbrados. En consonancia con la

Leer más»

Risotto de setas y espárragos trigueros Delicious Martha

El risotto es un plato muy común en la gastronomía italiana. Su principal ingrediente es el arroz, normalmente Arborio, y acompañado con otros ingredientes. Es una delicia originaria del este de Piamonte y el oeste de Lombardía. La primera receta que se encuentra data del 1574. Quería comentar que detrás de este manjar se esconde una leyenda, de dónde surgió

Leer más»

Vegetariano

Pudding de chia

Pudding de chía con frutas, un desayuno saludable

Eso de que el desayuno es la comida más importante del día… Está más que claro. Si además buscamos alternativas sanas y saludables y con superalimentos… Nos encontramos con recetas como el Pudding de chía que veréis a continuación y que tanto me habéis preguntado por él. Pero antes quería hablar un poco más sobre estas semillas… Habrás escuchado algo sobre

Leer más»
Bombones de pistacho

Bombones de pistacho

¿No estamos cada vez más preocupados por nuestra alimentación? ¿No es cierto que todos buscamos ingredientes más saludables, ecológicos, que nos ayuden a mejorar nuestra nutrición? ¿Y verdad que no estamos dispuestos a renunciar al sabor? Por todo esto y un sinfín de argumentos más que razonables, hay muchas recetas que podemos descubrir entorno a una vida sana; y así seguir con los

Leer más»

Mousse de chocolate y aguacate con topping de frutos secos

Ya hemos despedido las fiestas y ahora es cuando llega el momento -para la mayoría- de cumplir los propósitos del nuevo año. Algunos quieren dejar de fumar, otros apuntarse al gimnasio para hacer deporte, aquel que quiere empezar una dieta, o los que se disponen a tener una alimentación más sana. Eso cada uno lo lleva a su manera; pero

Leer más»

Brownie Raw o Rawnie

¿Conocéis la dieta Raw? ¿O el Raw Food? Últimamente se escucha mucho hablar sobre las nuevas dietas y formas de alimentación, cada vez más estrictas o que se restringen a determinados grupos de alimentos, incluso de formas de preparación. Este es el caso de la comida Raw o lo que es lo mismo, ‘cruda’. Es decir, llevar un tipo de dieta

Leer más»

OhBo Organic Cafè

A principios de Noviembre pude disfrutar de la cocina orgánica de un nuevo local del que hoy quiero hablar en Delicious Martha. Se trata de OhBo Organic Café, un establecimiento en la zona alta de Barcelona (Calle Dr. Fleming, 15) que hace unos meses abrió sus puertas para ofrecer un estilo de comida diferente a la que podemos estar acostumbrados. En consonancia con la

Leer más»

Risotto de setas y espárragos trigueros Delicious Martha

El risotto es un plato muy común en la gastronomía italiana. Su principal ingrediente es el arroz, normalmente Arborio, y acompañado con otros ingredientes. Es una delicia originaria del este de Piamonte y el oeste de Lombardía. La primera receta que se encuentra data del 1574. Quería comentar que detrás de este manjar se esconde una leyenda, de dónde surgió

Leer más»