Vegetariano

Galletas rellenas de frambuesa

Galletas rellenas de frambuesa muy saludables, tipo PIM’S

Seguro que recordáis esas galletas rellenas de frambuesa, o naranja, y cubiertas de chocolate… Esas galletas rellenas de frambuesa que encontrábamos en los supermercados, en cajitas de unas cuantas unidades, y que nos han salvado muchos disgustos. Sí, todos las hemos usado como quitapenas. Lo que seguramente no imaginábamos es que ahora sería tan sencillo hacerlas en casa, de forma sencilla,

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Brownie de alubias

Brownie de alubias rojas, un pecado confesable

Este brownie de alubias rojas cumple con casi todos los requisitos para convertirse en un postre de 10. Un brownie de alubias sin harinas, sin azúcar refinado, sin apenas grasas (ni mucho menos de las malas…). Un postre chocolateado, lleno de sabor, suculento… Y que se deshace en la boca. Es una alternativa perfecta para matar el gusanillo, o darnos

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Falafels saludables

Falafels saludables con salsa de yogur

Ingredientes para los falafels saludables con salsa de yogur: Para los falafels: 150 gr. de garbanzos crudos, remojados durante 24 horas (hidratados pesarán unos 330 gr.) 1 puñado de cilantro fresco 1 puñado de perejil fresco 3 dientes de ajo pequeños 1/4 de pimiento verde 1/4 de pimiento rojo 1/2 cebolla morada 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de

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Overnight oats o porridge con te Matcha

Overnight oats o porridge con té Matcha y kiwi

Estoy convencida que habéis oído hablar de ello alguna vez, de estos overnight oats o porridge con té Matcha y kiwi en este caso. O con cualquier otro acompañamiento. Hubo un boom hace unos meses. Y sinceramente, al principio era de lo más reacia a probarlo, pero todos tenemos un lado oscuro. Y el mío es querer probarlo todo tarde o temprano.

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Pizza saludable con base de patata

Pizza saludable con base de patata

¿Quieres preparar una pizza saludable con base de patata? No busques más. Aquí tienes una pizza saludable con base de patata de lo más sencilla, deliciosa y rápida de preparar. Lee a continuación y ¡ponte ya mismo a prepararla! Ingredientes para la Pizza saludable con base de patata: 2 patatas, en crudo 30 gr. de copos de avena 1 huevo

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Pasta con setas Bolettus, castañas y granada

Si es lunes, toca #DeliciousMondays, y lo hacemos con esta pasta con setas Bolettus, castañas y granada. Ya sabéis que desde hace años, en Delicious Martha boicoteamos los lunes y lo hacemos esta vez con este delicioso plato de pasta con setas Bolettus, que acompañamos de castañas (un ingrediente top de temporada) y unos granos de granada, que le darán

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Brownie de boniato con salsa de chocolate

Este brownie de boniato va más allá de lo sorprendente… ¿Y por qué es diferente este brownie de boniato? Porque no lleva azúcares ni harina refinados, su ingrediente principal es sano, y el sabor es delicioso. ¡Un brownie de boniato que cumple todas las expectativas! Si no quieres perdértelo, a continuación te dejo todos los ingredientes y los pasos que

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Pan de leche japones

Pan de leche japonés con té Matcha (Hokkaido)

El pan de leche japonés con té Matcha o Hokkaido, te resultará mucho más tierno y con un aspecto espectacular por el verdoso de los polvos. Y es que, este pan de leche japonés, se diferencia del resto por usar Tangzhong, que es una mezcla de agua y harina, que preparamos previamente, y lo hace mucho más esponjoso y lo

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Como hacer matcha latte

Cómo hacer un MatchaLatte y un IceMatchaLatte

Cómo hacer un MatchaLatte y un IceMatchaLatte Tanta si quieres alguna vez te has preguntado cómo hacer un MatchaLatte o hacer su versión en frío, el IceMatchaLatte, aquí encontrarás los sencillos pasos para prepararlo. Para preparar el #MatchaLatte tan sólo necesitarás: 3/4 de taza de leche (si es vegetal, tener en cuenta que no todas espuman. La de vaca o la

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Curry verde con tofu, boniato y verduras

Curry verde de tofu, boniato y verduras

Por fin, este curry verde de tofu, boniato y verduras estaba deseando de ver la luz desde hace mucho tiempo, y ya lo tenéis aquí. He hecho muchas pruebas del curry verde de tofu, y he buscado recetas y combinaciones para hacerlo totalmente irresistible. Y finalmente, creo que he conseguido un plato que, para mi gusto, queda delicioso y muy

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Buddha bowl

Buddha Bowl, un plato combinado muy saludable

Los Buddha bowl son la comida de moda últimamente… Y no es más que un plato combinado y muy equilibrado. Lo bueno de los Buddha Bowl es que podemos hacerlos totalmente a nuestro gusto, con ingredientes que tengamos por la nevera y así hacer una comida de aprovechamiento muy sano y equilibrada. Lo importante, es intentar incluir todos los grupos

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cheesecake vegano

Cheesecake vegano con arándanos (paleo y raw)

Ingredientes para el Cheesecake vegano con arándanos, paleo y raw: Para la base: 130 gr. de dátiles y ciruelas pasas remojadas en agua caliente 70 gr. de almendras crudas Para el relleno: 250 gr. de anacardos crudos y remojados durante 4 horas zumo de 1 limón 2 cucharadas de aceite de coco 120 ml. de leche de coco 130 gr.

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Vegetariano

Galletas rellenas de frambuesa

Galletas rellenas de frambuesa muy saludables, tipo PIM’S

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Brownie de alubias

Brownie de alubias rojas, un pecado confesable

Este brownie de alubias rojas cumple con casi todos los requisitos para convertirse en un postre de 10. Un brownie de alubias sin harinas, sin azúcar refinado, sin apenas grasas (ni mucho menos de las malas…). Un postre chocolateado, lleno de sabor, suculento… Y que se deshace en la boca. Es una alternativa perfecta para matar el gusanillo, o darnos

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Falafels saludables

Falafels saludables con salsa de yogur

Ingredientes para los falafels saludables con salsa de yogur: Para los falafels: 150 gr. de garbanzos crudos, remojados durante 24 horas (hidratados pesarán unos 330 gr.) 1 puñado de cilantro fresco 1 puñado de perejil fresco 3 dientes de ajo pequeños 1/4 de pimiento verde 1/4 de pimiento rojo 1/2 cebolla morada 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de

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Overnight oats o porridge con te Matcha

Overnight oats o porridge con té Matcha y kiwi

Estoy convencida que habéis oído hablar de ello alguna vez, de estos overnight oats o porridge con té Matcha y kiwi en este caso. O con cualquier otro acompañamiento. Hubo un boom hace unos meses. Y sinceramente, al principio era de lo más reacia a probarlo, pero todos tenemos un lado oscuro. Y el mío es querer probarlo todo tarde o temprano.

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Pizza saludable con base de patata

Pizza saludable con base de patata

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Pasta con setas Bolettus, castañas y granada

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Este brownie de boniato va más allá de lo sorprendente… ¿Y por qué es diferente este brownie de boniato? Porque no lleva azúcares ni harina refinados, su ingrediente principal es sano, y el sabor es delicioso. ¡Un brownie de boniato que cumple todas las expectativas! Si no quieres perdértelo, a continuación te dejo todos los ingredientes y los pasos que

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Pan de leche japones

Pan de leche japonés con té Matcha (Hokkaido)

El pan de leche japonés con té Matcha o Hokkaido, te resultará mucho más tierno y con un aspecto espectacular por el verdoso de los polvos. Y es que, este pan de leche japonés, se diferencia del resto por usar Tangzhong, que es una mezcla de agua y harina, que preparamos previamente, y lo hace mucho más esponjoso y lo

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Como hacer matcha latte

Cómo hacer un MatchaLatte y un IceMatchaLatte

Cómo hacer un MatchaLatte y un IceMatchaLatte Tanta si quieres alguna vez te has preguntado cómo hacer un MatchaLatte o hacer su versión en frío, el IceMatchaLatte, aquí encontrarás los sencillos pasos para prepararlo. Para preparar el #MatchaLatte tan sólo necesitarás: 3/4 de taza de leche (si es vegetal, tener en cuenta que no todas espuman. La de vaca o la

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Curry verde con tofu, boniato y verduras

Curry verde de tofu, boniato y verduras

Por fin, este curry verde de tofu, boniato y verduras estaba deseando de ver la luz desde hace mucho tiempo, y ya lo tenéis aquí. He hecho muchas pruebas del curry verde de tofu, y he buscado recetas y combinaciones para hacerlo totalmente irresistible. Y finalmente, creo que he conseguido un plato que, para mi gusto, queda delicioso y muy

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Buddha bowl

Buddha Bowl, un plato combinado muy saludable

Los Buddha bowl son la comida de moda últimamente… Y no es más que un plato combinado y muy equilibrado. Lo bueno de los Buddha Bowl es que podemos hacerlos totalmente a nuestro gusto, con ingredientes que tengamos por la nevera y así hacer una comida de aprovechamiento muy sano y equilibrada. Lo importante, es intentar incluir todos los grupos

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cheesecake vegano

Cheesecake vegano con arándanos (paleo y raw)

Ingredientes para el Cheesecake vegano con arándanos, paleo y raw: Para la base: 130 gr. de dátiles y ciruelas pasas remojadas en agua caliente 70 gr. de almendras crudas Para el relleno: 250 gr. de anacardos crudos y remojados durante 4 horas zumo de 1 limón 2 cucharadas de aceite de coco 120 ml. de leche de coco 130 gr.

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