Vegetariano

mousse de limon con lemon curd

Mousse de limón con lemon curd rápido

Quienes han probado esta mousse de limón con lemon curd dicen que es de lo mejorcito que han podido llevarse a la boca. Y creo que no mienten, aunque esté mal que yo lo diga. Pero, familia, os prometo que sabe a pedacito de cielo. Es como saborear las nubes o darle un beso en los morros a tu crush.

Leer más»
pizza fit de coliflor

Pizza fit con de coliflor

Esta pizza fit de coliflor es, además de baja en carbohidratos, sin gluten, extremadamente sencilla si seguimos bien todos los pasos que te dejo a continuación para que te quede perfecta. Seguro que no te deja indiferente y no querrás volver a la tradicional. No olvides apuntar todos los trucos para tener tu pizza perfecta. Para preparar una pizza fit

Leer más»
Plumcake cebra vegano

Plumcake cebra vegano

Una delicia en todos los sentidos es este Plumcake cebra vegano sin azúcar, sin huevo y sin gluten. Si no usas mantequilla es una receta vegana, y de la que puede disfrutar casi todo el mundo, porque también es para aquellos amantes del chocolate, y los que les encante la mantequilla de cacahuete. Juntos, estos dos ingredientes son lo mejorcito

Leer más»
Torrijas saludables

Torrijas saludables

Una vez al año no han daño, pero si podemos disfrutar más veces de unas Torrijas saludables tampoco vamos a quejarnos, ¿verdad? Esta receta de torrijas saludables la he preparado en directo con mi amigo @Chefbosquet, a quien pertenece la receta del pan. Yo usé un pan integral de trigo sarraceno sin gluten que también es estupendo. Puedes hacerlo como

Leer más»
Nutella casera saludable

Nutella casera saludable

Si hay un recuerdo que tengo de mi infancia y mi época menos saludable es la crema de chocolate que tanto me gustaba con ese sabor a avellanas tostadas y a chocolate… Yo lo untaba en todo lo untable. Me encantaba a cucharadas. Y sht, entre nosotros, de vez en cuando sigo disfrutando y pegándome el gustazo. Pero si tengo

Leer más»
Cheesecake de fresas sin horno

Cheesecake de fresa sin horno

Otra más y esto creo que no terminará jamás… Añado esta cheesecake de fresa sin horno al repertorio. Apúntatela de todas todas. Está para ponerle un piso, o una nevera especial. Es tan sencilla y tan rica que lo tiene todo. Además, lo bonita que queda una vez decorada con cuatro cosas… Y por si fuera poco, es saludable, sin

Leer más»
Lasana veggie

Lasaña veggie

Una lasaña para todos los públicos y todos los gustos. Es sencilla, es un clásico y a todos les gusta. Ya verás como no te va a defraudar. Ingredientes para la lasaña veggie: 2 dientes de ajo 1 cebolla 500 g. tomate triturado 1 zanahoria 1 pimiento verde 200 g. soja texturizada 2 vasos de caldo vegetal comino, sal, pimienta

Leer más»
Croquetas de calabacin y queso saludables

Croquetas de calabacín y queso saludables

El viernes ya os dije que, sin saber que era el #diainternacionaldelacroqueta yo tenía preparada una receta de croquetas de calabacín y queso saludables que son una maravilla. Además, son saludables porque no las freímos, sino que las haremos al horno. Quedarán doradas, tostaditas, con un relleno cremoso… Y te van a encantar. Tienes los ingredientes a continuación, y el paso a

Leer más»
espaguetis con salsa puttanesca

Espaguetis con salsa puttanesca vegana

Estos espaguetis con salsa puttanesca vegana son una receta sanísima, súper sencilla y que vamos a tener lista en tan solo 20 minutos.Así que, es realmente ideal si queremos disfrutar de un platazo en poco tiempo, o si tenemos un imprevisto, incluso si se nos presentan invitados en casa y no tenemos nada planeado. La tradicional salsa puttanesca lleva anchoas

Leer más»
cheesecake de fresa saludable

Cheesecake de fresa saludable

Me cuesta creer que no tuviese yo una receta de cheesecake de fresa saludable publicada, con lo que son para mí las tartas de queso. Pero estuve buscando y rebuscando y nada. Ni rastro de ella. Así que, cuando me percaté, me puse manos a la obra e hice una receta que merece entrar en el top 10 de las

Leer más»
skillet o bizcocho de calabaza

Skillet o bizcocho de calabaza en sartén

Una receta sin gluten y deliciosa para cualquier momento.Anímate a preparar esta skillet o bizcocho de calabaza a la sartén. Sin remordimientos, sin azúcar. Muy saludable… y que gustará a todos. Ingredientes para la skillet o bizcocho de calabaza en sartén: 120 g. puré de calabaza asada 100 g. mantequilla de frutos secos al gusto 90 g. caramelo de dátiles

Leer más»
barritas de coco y mantequilla de cacahuete

Barritas de coco y mantequilla de cacahuete

¿Te gustaría tener unas barritas de coco y mantequilla de cacahuete ideales para llevarte fuera de casa? Al trabajo, de viaje, para el desayuno de los peques, como snack de media tarde… Pues no pierdas detalle porque tengo la solución perfecta. Son tan fáciles que te van a enamorar. Además, estas barritas de coco y mantequilla de cacahuete son: sin

Leer más»

Vegetariano

mousse de limon con lemon curd

Mousse de limón con lemon curd rápido

Quienes han probado esta mousse de limón con lemon curd dicen que es de lo mejorcito que han podido llevarse a la boca. Y creo que no mienten, aunque esté mal que yo lo diga. Pero, familia, os prometo que sabe a pedacito de cielo. Es como saborear las nubes o darle un beso en los morros a tu crush.

Leer más»
pizza fit de coliflor

Pizza fit con de coliflor

Esta pizza fit de coliflor es, además de baja en carbohidratos, sin gluten, extremadamente sencilla si seguimos bien todos los pasos que te dejo a continuación para que te quede perfecta. Seguro que no te deja indiferente y no querrás volver a la tradicional. No olvides apuntar todos los trucos para tener tu pizza perfecta. Para preparar una pizza fit

Leer más»
Plumcake cebra vegano

Plumcake cebra vegano

Una delicia en todos los sentidos es este Plumcake cebra vegano sin azúcar, sin huevo y sin gluten. Si no usas mantequilla es una receta vegana, y de la que puede disfrutar casi todo el mundo, porque también es para aquellos amantes del chocolate, y los que les encante la mantequilla de cacahuete. Juntos, estos dos ingredientes son lo mejorcito

Leer más»
Torrijas saludables

Torrijas saludables

Una vez al año no han daño, pero si podemos disfrutar más veces de unas Torrijas saludables tampoco vamos a quejarnos, ¿verdad? Esta receta de torrijas saludables la he preparado en directo con mi amigo @Chefbosquet, a quien pertenece la receta del pan. Yo usé un pan integral de trigo sarraceno sin gluten que también es estupendo. Puedes hacerlo como

Leer más»
Nutella casera saludable

Nutella casera saludable

Si hay un recuerdo que tengo de mi infancia y mi época menos saludable es la crema de chocolate que tanto me gustaba con ese sabor a avellanas tostadas y a chocolate… Yo lo untaba en todo lo untable. Me encantaba a cucharadas. Y sht, entre nosotros, de vez en cuando sigo disfrutando y pegándome el gustazo. Pero si tengo

Leer más»
Cheesecake de fresas sin horno

Cheesecake de fresa sin horno

Otra más y esto creo que no terminará jamás… Añado esta cheesecake de fresa sin horno al repertorio. Apúntatela de todas todas. Está para ponerle un piso, o una nevera especial. Es tan sencilla y tan rica que lo tiene todo. Además, lo bonita que queda una vez decorada con cuatro cosas… Y por si fuera poco, es saludable, sin

Leer más»
Lasana veggie

Lasaña veggie

Una lasaña para todos los públicos y todos los gustos. Es sencilla, es un clásico y a todos les gusta. Ya verás como no te va a defraudar. Ingredientes para la lasaña veggie: 2 dientes de ajo 1 cebolla 500 g. tomate triturado 1 zanahoria 1 pimiento verde 200 g. soja texturizada 2 vasos de caldo vegetal comino, sal, pimienta

Leer más»
Croquetas de calabacin y queso saludables

Croquetas de calabacín y queso saludables

El viernes ya os dije que, sin saber que era el #diainternacionaldelacroqueta yo tenía preparada una receta de croquetas de calabacín y queso saludables que son una maravilla. Además, son saludables porque no las freímos, sino que las haremos al horno. Quedarán doradas, tostaditas, con un relleno cremoso… Y te van a encantar. Tienes los ingredientes a continuación, y el paso a

Leer más»
espaguetis con salsa puttanesca

Espaguetis con salsa puttanesca vegana

Estos espaguetis con salsa puttanesca vegana son una receta sanísima, súper sencilla y que vamos a tener lista en tan solo 20 minutos.Así que, es realmente ideal si queremos disfrutar de un platazo en poco tiempo, o si tenemos un imprevisto, incluso si se nos presentan invitados en casa y no tenemos nada planeado. La tradicional salsa puttanesca lleva anchoas

Leer más»
cheesecake de fresa saludable

Cheesecake de fresa saludable

Me cuesta creer que no tuviese yo una receta de cheesecake de fresa saludable publicada, con lo que son para mí las tartas de queso. Pero estuve buscando y rebuscando y nada. Ni rastro de ella. Así que, cuando me percaté, me puse manos a la obra e hice una receta que merece entrar en el top 10 de las

Leer más»
skillet o bizcocho de calabaza

Skillet o bizcocho de calabaza en sartén

Una receta sin gluten y deliciosa para cualquier momento.Anímate a preparar esta skillet o bizcocho de calabaza a la sartén. Sin remordimientos, sin azúcar. Muy saludable… y que gustará a todos. Ingredientes para la skillet o bizcocho de calabaza en sartén: 120 g. puré de calabaza asada 100 g. mantequilla de frutos secos al gusto 90 g. caramelo de dátiles

Leer más»
barritas de coco y mantequilla de cacahuete

Barritas de coco y mantequilla de cacahuete

¿Te gustaría tener unas barritas de coco y mantequilla de cacahuete ideales para llevarte fuera de casa? Al trabajo, de viaje, para el desayuno de los peques, como snack de media tarde… Pues no pierdas detalle porque tengo la solución perfecta. Son tan fáciles que te van a enamorar. Además, estas barritas de coco y mantequilla de cacahuete son: sin

Leer más»