Toffees salados muy saludables

Ingredientes para los toffees salados saludables:

– 160 gr. de sirope de dátiles (dátiles Medjoul triturados con un poquito de agua hasta que se haga un caramelo ligero)
– 50 gr. de tahine (pasta de sésamo tostado). Te vale alguna crema de fruto seco también
– 1 cucharadita de café de escamas de sal
– chocolate negro para cubrir.

Preparación de los toffees salados muy saludables:

Trituramos todo menos el chocolate en una picadora, la mía ya os he enseñado muchas veces que es la Cook Expert, os hablo de ella en el blog.
Repartimos en un molde alargado de turrón o un tupper. Extendemos bien y refrigeramos.
Cortamos en 8 porciones y bañamos en chocolate fundido.