Mini burgers veggie

A las puertas de que salga a la luz mi ebook de recetas en Airfryer (esta noche a las 00:00h estará disponible en la web) vengo con una receta que perfectamente podrías hacer en tu Windy. Estas mini burgers veggie son geniales.

Es ideal para que todos coman verduras, sin gluten, saludable y muy divertido.

Ingredientes para 8:

• 120 g. brocoli crudo
• 150 g. boniato cocido
• 2 cucharada almendra molida
• 1/2 cucharadita curry en polvo
• 1 diente de ajo

Tritura todo en una picadora. Haz 8 bolitas y aplana. Cuece en airfryer a 200°C unos 10 minutos o en una sartén antiadherente vuelta y vuelta.
Se pueden congelar antes de cocer.

⚡️SUSTITUCIONES:
– El boniato puede ser calabaza o patata
– El brócoli puede ser coliflor
– La Almendra puede ser maicena o harina de avena

VALORES NUTRICIONALES POR RACIÓN (salen unas 8):
40 Kcal
G: 1,6
HC: 5,5
P: 1,5