Tostada de yema confitada

¿Apetece un entrante diferente y llamativo? Aquí tienes esta pedazo de propuesta: Tostada de yema confitada que no va a dejarte indiferente.

Solo necesitas:

• 1 yema
• Tostada de pan
• Aceite de oliva
• Sal y parmesano en polvo

Para ver el paso a paso, haz click aquí.

#deliciousmarthatips
Te recomiendo que no hagas una solo yema, puedes confitar 6 de golpe y te aguantan en la nevera varios días, o dentro del mismo aceite.
La yema se cuece durante mucho rato, pero la temperatura del horno es muy baja, de modo que se va caramelizando
¿Te gusta la idea para este finde?

Esta idea la encontré en las redes, pero soy incapaz de encontrar al autor original, así que si sabéis quien es, por fa decídmelo para darle crédito