Barritas energéticas de mijo inflado

– 25 gr. de mijo inflado

– 150 gr. de dátiles sin hueso

– 10 gr. de aceite de coco

– 100 gr. de nueces, semillas de girasol y de calabaza

– 1 cucharada de mantequilla de almendras

– 5 gr. de sésamo

– 35 gr. de fruta deshidratada

Para la salsa de chocolate:

– 15 gr. de aceite de coco

– 25 gr. de miel o sirope

– 25 gr. de cacao en polvo

– coco rallado, para decorar