Bizcocho de boniato

Apunta la receta de la semana, este bizcocho de boniato con cobertura Halloween que es realmente una maravilla.
✔️Sin azúcar ni edulcorantes
✔️Sin harina
✔️Sin gluten
✔️Sin lactosa

Lo tienes listo en 30’ y el resultado es de 10✨

Para hacerlo, necesitas:

• 160 g. boniato asado (batata)
• 120 g. dátiles deshuesados
• 3 huevos M
• 1 cdta. levadura
• 50 g. almendra molida
• 30 g. mantequilla anacardo

La cobertura es chocolate blanco sin azúcar de Naturitas y chocolate negro.

Para ver la elaboración de este bizcocho de boniato, haz click aquí.

✨SUSTITUCIONES
– la Almendra puede ser avena
– el boniato puede ser calabaza
– Los datiles equivalen a 120 de eritritol o 100 de azúcar
– la mantequilla de anacardo puede ser otro fruto seco o tahine
– la levadura puede ser bicarbonato
– Los huevos no se pueden sustituir

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