El mejor BROWNIE saludable del mundo

Para hacer el mejor BROWNIE saludable necesitas:

• 100 g. chocolate fundido
• 2 huevos m
• 1 plátano (100g)
• 80 g. eritritol (si no encuentras puedes usar 100 g. de azúcar coco)
• 30 g. cacao puro en polvo
• Sal y pizca de canela
• Vainilla
• 80 g. almendra molida
• 60 ml. leche o bebida vegetal
• Opcional: nueces

Preparación de «EL MEJOR BROWNIE SALUDABLE DEL MUNDO» para un molde de 12/15 cm. diámetro:

En primer lugar, bate los huevos y el plátano con el edulcorante o azúcar. Si usas manzana, cuécela un minuto al microondas. Añade la vainilla, el chocolate fundido y remueve bien. Agrega el cacao, la almendra, la sal y la canela y bate. Si la textura es muy densa, añade la leche. Combina con las nueces. Pasa a un molde y hornea 22′ en horno precalentado a 180ºC.
¡Todo tiene que estar a temperatura ambiente!