Mugcakes diferentes

MUGCAKE PLÁTANO

Los ingredientes son:
1 plátano moribundo o muerto, 30 g. de queso crema, 30 g. harina de avena, 40 ml. leche, 5 g. canela, 5 g. levadura o impulsor y chips de chocolate.
Al micro durante 2’.

MUGCAKE COULANT DE CHOCOLATE ☕️
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¡Que levante la mano quien no perdone un buen antojo hoy viernes! Deja tu like si piensas como yo y etiqueta a quien pueda disfrutarlo solo de verlo.
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Aquí está el resultado del #iglive que hemos hecho esta tarde con @burpee_vet y que ha quedado tan brutal.
Ya hemos decidido que haremos un #mugcake a la semana mientras dure el confinamiento
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Para hacer esta maravilla necesitas:
40 g. harina avena (puede ser trigo)
30 ml. leche o bebida vegetal
3 g. levadura o impulsor
15 g. eritritol, xilitol o 30 g. azúcar si quieres
40 g. mantequilla fundida o aceite coco
10 g. cacao puro y chips de chocolate
1 yema de huevo
20g . queso crema (puede ser queso batido)
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Tienes la elaboración durante 24h en su perfil. No te lo pierdas porque viene con un TRUCAZO para que te quede perfecto.

El mugcake de manzana muerta definitivo, relleno de crema pastelera. TODO SIN AZÚCAR, SALUDABLE Y DELICIOSO.
Para la crema pastelera necesitas:
150 ml. leche o bebida vegetal
10 g. harina avena
10 g. eritritol o unas gotitas de edulcorante granulado
1 yema de huevo
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Para el mugcake:
60 g. manzana muerta o matada en el microondas durante 2’
40 g. harina de avena
20 g. aceite de coco o mantequilla
25 ml. leche o bebida vegetal
15 g. eritritol o unas gotitas de edulcorante líquido
1 cucharadita de vainilla y otra de canela molida
1 huevo M
3 g. levadura química o impulsor
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Para la crema, mezcla la harina con el eritritol. Calienta la leche 1,30” en el micro. Viértela sobre la harina mientras remueves. Integra la yema sin dejar de remover hasta que esté integrado. Mete en el micro un minuto (saca a los 30”, remueve y vuelve a introducirla). Remueve. Cuela y deja enfriar tapado a piel con film.
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Para el mugcake, pica la manzana o tritúrala. Mezcla los sólidos. Añade los líquidos a los sólidos y combina bien hasta que no haya grumos. Pon la mitad de la crema pastelera encima, sin tapar. Cuece en el micro 1,30” justos. Saca, decora con chips de chocolate y más canela.
ESPERA UN PAR DE MINUTOS Y NO TE ABRASES LA LENGUA COMO YO