Ensaladas y verduras

Tomate relleno con quinoa

Tomate relleno con quinoa y atún

Ahora que el calor del verano ya está en pleno apogeo… Entiendo que muchos de vosotros no estéis tan locos y no queráis encender el horno. Por eso este tomate relleno con quinoa os va a fascinar. Sé que soy un caso a parte. Y es por eso, porque me conozco y sé que lo mío es de otro mundo,

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falso risotto de coliflor

Falso risotto de coliflor

Parecerá increíble, pero existe. Un falso risotto de coliflor que parece pero no lo es. Un trampantojo de los que quitan el hipo. Este falso risotto de coliflor es increíble, te doy mi palabra. Si le añades la levadura nutricional o el parmesano, apenas vas a notar el sabor a coliflor. Así que es perfecto para aquellos menos adeptos a

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Huevos al plato con verduras

Huevos al plato con verduras braseadas IBSA

¿Quién se apunta a unos huevos al plato con verduras? Venga, que levante la mano el que quiera un plato… Huevos al plato con verduras ha sido siempre mi respuesta cuando me han preguntado mi plato favorito. Si tengo que escoger uno, solo uno, diría que es éste. No sé por qué, si por los recuerdos, por la sencillez, o

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Canelones de aguacate con pimientos caramelizados IBSA

Canelones de aguacate con pimientos caramelizados IBSA

Estamos en pleno verano y con estas temperaturas… ¿qué mejor que preparar platos refrescantes como unos deliciosos canelones de aguacate? Seguro que alguna vez has visto canelones de aguacate, o envueltos en vegetales. Enrollados en calabacín, en hojas de col, u otras hojas verdes… Incluso en papel de arroz. Lo bueno es dejar volar la imaginación, ¡porque por falta de

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ensalada de quinoa de verano

Ensalada de quinoa de verano con pesto de kale

Si buscas la receta perfecta para los meses más calurosos, esta ensalada de quinoa de verano con pesto de kale se convertirá en tu aliada. Fácil de preparar, rápida, y llena de sabor. Ingredientes para la ensalada de quinoa de verano: 1 medida de quinoa tricolor de la @deliciousmarthashop 3 medidas de agua 1/2 naranja 1/4 de cebolla morada 2 rábanos

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Pastel de tomate y queso

Pastel de tomate y queso de cabra con sal Maldon

¡Qué ganas tenía de enseñaros este pastel de tomate y queso! ¿Sabéis lo que me gustan los tomates? Pues este pastel de tomate y queso es todavía mejor. Porque integra también otro de mis ingredientes favoritos, el queso, claro está. Y ellos dos, juntos, hacen un matrimonio perfecto sin lugar a dudas… Porque al fin y al cabo, si los

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Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas de trigo sarraceno con verduras

¿Os apetecen unas berenjenas rellenas de trigo sarraceno? Pues atentos porque viene un plato estrella. Estas berenjenas rellenas de trigo sarraceno te van a enamorar. Son una delicia para preparar en una comida entre amigos, o para dejarlas preparadas y disfrutarlas para la cena. Y por qué no, para llevarlas al trabajo, porque las guardamos herméticamente y las calentamos antes

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Timbal de patata estilo causa peruana

Timbal de patata y cebolla caramelizada estilo causa peruana

Empezamos nueva semana y lo hacemos con un Timbal de patata con cebolla caramelizada estilo Causa peruana que te dejará con ganas de más… Con ganas de quererlo hacer más, quiero decir. Porque la receta de este Timbal de patata con cebolla caramelizada es de lo más sencillo que podrás encontrar para un primer plato. Pero también de lo más resultón. Y

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encurtidos caseros variados

Encurtidos caseros variados

¿Alguna vez has pensado en preparar tus propios encurtidos caseros variados? Si lo has hecho como si no, la receta de estos encurtidos caseros variados que te traigo hoy te provocará muchas ganas de probarlos. Porque son sencillos, deliciosos y perfectos para un picoteo. Eso sí, tenemos que dejarlos listos con al menos, dos días de antelación para que maceren

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Crema de guisantes e hinojo con escamas de sal ahumada

Crema de guisantes e hinojo con escamas de sal ahumada

Hace ya unos días os enseñé una crema de guisantes e hinojo parecida en Instagram y vuestros comentarios dejaron claro que queríais saber más y tener la receta. Porque una crema de guisantes e hinojo como la que os traigo hoy, sin duda, llama mucho la atención por su color. Ese tono verdoso tan bonito y atractivo, con unos toppings

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Lasagna vegetal con tomate frito

Lasagna de verduras con tomate frito IBSA

¿Quién dice que una lasagna de verduras con tomate frito no es un platazo para los Delicious Mondays? Los lunes de pasta en Delicious Martha son siempre de pasta y… Esta lasagna de verduras con tomate frito es la propuesta que propongo hoy. Un plato un poco más elaborado que un simple plato de pasta, ya que la lasagna requiere

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Ensaladas y verduras

Tomate relleno con quinoa

Tomate relleno con quinoa y atún

Ahora que el calor del verano ya está en pleno apogeo… Entiendo que muchos de vosotros no estéis tan locos y no queráis encender el horno. Por eso este tomate relleno con quinoa os va a fascinar. Sé que soy un caso a parte. Y es por eso, porque me conozco y sé que lo mío es de otro mundo,

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falso risotto de coliflor

Falso risotto de coliflor

Parecerá increíble, pero existe. Un falso risotto de coliflor que parece pero no lo es. Un trampantojo de los que quitan el hipo. Este falso risotto de coliflor es increíble, te doy mi palabra. Si le añades la levadura nutricional o el parmesano, apenas vas a notar el sabor a coliflor. Así que es perfecto para aquellos menos adeptos a

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Huevos al plato con verduras

Huevos al plato con verduras braseadas IBSA

¿Quién se apunta a unos huevos al plato con verduras? Venga, que levante la mano el que quiera un plato… Huevos al plato con verduras ha sido siempre mi respuesta cuando me han preguntado mi plato favorito. Si tengo que escoger uno, solo uno, diría que es éste. No sé por qué, si por los recuerdos, por la sencillez, o

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Canelones de aguacate con pimientos caramelizados IBSA

Canelones de aguacate con pimientos caramelizados IBSA

Estamos en pleno verano y con estas temperaturas… ¿qué mejor que preparar platos refrescantes como unos deliciosos canelones de aguacate? Seguro que alguna vez has visto canelones de aguacate, o envueltos en vegetales. Enrollados en calabacín, en hojas de col, u otras hojas verdes… Incluso en papel de arroz. Lo bueno es dejar volar la imaginación, ¡porque por falta de

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ensalada de quinoa de verano

Ensalada de quinoa de verano con pesto de kale

Si buscas la receta perfecta para los meses más calurosos, esta ensalada de quinoa de verano con pesto de kale se convertirá en tu aliada. Fácil de preparar, rápida, y llena de sabor. Ingredientes para la ensalada de quinoa de verano: 1 medida de quinoa tricolor de la @deliciousmarthashop 3 medidas de agua 1/2 naranja 1/4 de cebolla morada 2 rábanos

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Pastel de tomate y queso

Pastel de tomate y queso de cabra con sal Maldon

¡Qué ganas tenía de enseñaros este pastel de tomate y queso! ¿Sabéis lo que me gustan los tomates? Pues este pastel de tomate y queso es todavía mejor. Porque integra también otro de mis ingredientes favoritos, el queso, claro está. Y ellos dos, juntos, hacen un matrimonio perfecto sin lugar a dudas… Porque al fin y al cabo, si los

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Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas de trigo sarraceno con verduras

¿Os apetecen unas berenjenas rellenas de trigo sarraceno? Pues atentos porque viene un plato estrella. Estas berenjenas rellenas de trigo sarraceno te van a enamorar. Son una delicia para preparar en una comida entre amigos, o para dejarlas preparadas y disfrutarlas para la cena. Y por qué no, para llevarlas al trabajo, porque las guardamos herméticamente y las calentamos antes

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Timbal de patata estilo causa peruana

Timbal de patata y cebolla caramelizada estilo causa peruana

Empezamos nueva semana y lo hacemos con un Timbal de patata con cebolla caramelizada estilo Causa peruana que te dejará con ganas de más… Con ganas de quererlo hacer más, quiero decir. Porque la receta de este Timbal de patata con cebolla caramelizada es de lo más sencillo que podrás encontrar para un primer plato. Pero también de lo más resultón. Y

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encurtidos caseros variados

Encurtidos caseros variados

¿Alguna vez has pensado en preparar tus propios encurtidos caseros variados? Si lo has hecho como si no, la receta de estos encurtidos caseros variados que te traigo hoy te provocará muchas ganas de probarlos. Porque son sencillos, deliciosos y perfectos para un picoteo. Eso sí, tenemos que dejarlos listos con al menos, dos días de antelación para que maceren

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Crema de guisantes e hinojo con escamas de sal ahumada

Crema de guisantes e hinojo con escamas de sal ahumada

Hace ya unos días os enseñé una crema de guisantes e hinojo parecida en Instagram y vuestros comentarios dejaron claro que queríais saber más y tener la receta. Porque una crema de guisantes e hinojo como la que os traigo hoy, sin duda, llama mucho la atención por su color. Ese tono verdoso tan bonito y atractivo, con unos toppings

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Lasagna vegetal con tomate frito

Lasagna de verduras con tomate frito IBSA

¿Quién dice que una lasagna de verduras con tomate frito no es un platazo para los Delicious Mondays? Los lunes de pasta en Delicious Martha son siempre de pasta y… Esta lasagna de verduras con tomate frito es la propuesta que propongo hoy. Un plato un poco más elaborado que un simple plato de pasta, ya que la lasagna requiere

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