Turrón de coco

Vamos a celebrar que es viernes con este turrón de coco delicioso y sencillo como el que te traigo hoy.

Te parecerá que es comprado, pero nada más lejos de la realidad. Además, es súper sencillo.

¿Qué necesitas?

• 200 g. leche condensada saludable: 100 g. leche entera, desnatada o semi + 90 g. leche en polvo + 45 g. eritritol
• 200 g. coco rallado
• 100 g. chocolate negro

Prepara la leche condensada mezclando bien los 3 ingredientes. Pon en un bol y añade el coco rallado. Mezcla hasta combinar. Si tiene una textura demasiado líquida, añade más coco rallado.
Pasa al molde de turrón y refrigera. Si quieres acelerar el proceso, pon el turrón en el congelador durante 30 minutos.
Funde el chocolate y baña el turrón por todos los lados. Guarda refrigerado.

⚡️SUSTITUCIONES:
– para la opción vegana puedes usar leche de coco en polvo y bebida vegetal
– en un turrón de coco el coco no se puede sustituir
– el chocolate puede ser el que prefieras
– si no tienes molde de turrón, usa un brick de leche cortado por la mitad y bien limpio.

VALORES NUTRICIONALES POR RACIÓN:
– es una turrón, no te fijes en eso✋