Canelones fríos de atún y tomate

Con estos calores… hoy vengo con una propuesta saludable, delicious y muy sencilla de preparar. Estos Canelones fríos de atún y tomate para el verano, o para cualquier época del año.

Y para esta receta… ¿qué necesitas?

• 170 g. bonito escurrido
• 190 g. tomate frito Hida
• 20 g. aceitunas sin hueso troceadas
• Cilantro fresco
• 20 g. cebolla morada
• Comino, sal, pimienta y hierbas provenzales
• Placas para canelones

Preparación de los canelones fríos de atún y tomate:
En primer lugar, prepara las placas según indique el paquete y reserva. A continuación, mezcla todos los ingredientes de los canelones hasta tener una masa con la que rellenar cada canelón. Seguidamente, reparte entre 14 placas de canelón y cierra sobre sí mismos formando un cilindro.
Por último, refrigera tapado con film. Antes de consumir, decora con más tomate.
¿Cuántos quieres?