Ene 15
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Pizza con base de zanahoria

Si quieres una cena ligera, pero deliciosa, saca papel y lápiz porque aquí te presento esta Pizza con base de zanahoria que es una verdadera maravilla.
Ingredientes para una base:
  • 250 g. zanahoria cruda
  • 80 g. harina de garbanzo
  • sal y pimienta negra
Pizza con base de zanahoria
TOPPINGS: queso al gusto, aceitunas, vegetales…

Para prepararla, únicamente tienes que rallar la zanahoria fina y mezclarla con la harina y especias. Estírala entre dos papeles vegetales previamente engrasados con aceite, aplana ayudándote de un rodillo. Pon sobre la bandeja de horno con el mismo papel vegetal en la base, sin cubrir. Hornea 20’ a 220°C. Saca, pon los toppings que quieras: yo uso parmesano, atún, mozzarella y aceitunas Kalamata y horneo 10’ más a la misma temperatura.
Saca y come al momento.

⚡️SUSTITUCIONES
-la zanahoria podría ser patata
-la harina podría ser de avena

VALORES NUTRICIONALES SÓLO LA BASE (1 trozo contando que se divide en 5)
61 kcal
P: 3,1 g.
G: 0,8 g.
HC: 10,5 g.

Pizza con base de zanahoria

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