Pound cake vegano de naranja y chocolate

Este pound cake vegano de naranja y chocolate es sencillo, sin gluten, sin azúcar y delicious. Un bizcocho que te traigo hoy y que vas a convertirlo en un clásico si te animas a probarlo.

INGREDIENTES:

• 85 g de compota de manzana
• 80 ml bebida vegetal
• 60 ml aceite de oliva
• 120 g eritritol
• 180 g harina de avena
• Una cucharada de levadura química
• Ralladura de una naranja y el zumo de media
• Un puñado de Chips de chocolate

Para ver cómo se prepara, haz click aquí.

SUSTITUCIONES

• Usa la harina que prefieras, que sea integral
• La bebida vegetal puede ser leche
• La compota de manzana equivale a 2 huevos
• El eritritol puede ser pasta de dátil