Cookie vegana en microondas

COOKIE VEGAN, sin harina, sin azúcar y al micro. ¿Se te ocurre algo más rápido y más delicious?

Si tienes dos minutos, tienes esta receta. Apunta que esto te interesa.

Ingredientes:

• 60 g. almendra molida
• 15 g. sirope maple sin azúcar
• 30 g. mantequilla anacardo
• 20 g. bebida vegetal
• 10 g. cacao
• 15 g. eritritol
• Chips choco blanco

Mezcla todos los ingredientes y dale forma de galleta. Reparte las chips de chocolate por encima.
Introduce durante 1’30” en el microondas a máxima potencia. Puedes hacerlo también en airfryer a 180°C durante el mismo tiempo.

SUSTITUCIONES:
– la mantequilla de anacardo puede ser a tu gusto
– la bebida vegetal pueder ser leche
– el sirope de maple puede ser Agave o miel
– la Almendra molida puede ser avena