Crackers sin gluten

Hace años que hago estos crackers sin gluten, pero los voy mejorando y cambiando según la ocasión. Aquí una versión que está delicious.

Ingredientes:

• 40 g anacardos crudos
• 1 cucharada de sésamo
• 15 g semillas de lino
• 30 g semillas de chía
• 15 g semillas de calabaza
• 1 cucharadita de sal
• 50 g harina de garbanzo
• 40 g harina de almendras
• 70 ml. de agua
• 30 ml. de aceite de oliva virgen extra

Para ver la preparación, haz click aquí.

SUSTITUCIONES:
-La harina de garbanzo puede ser cualquier otra
-Las semillas pueden ser al gusto
-Los Anacardos pueden ser almendras, pero no en crema
-La harina de almendra puede ser de otro fruto seco o más harina

VALORES NUTRICIONALES POR RACIÓN (salen unas 5/6):
157 Kcal
G: 11
HC: 8
P: 5