Flan dúo de chocolate y cacahuete

Pocos postres más sencillos como este flan dúo de chocolate y cacahuete. Su sabor es sorprendente… Y además de ser sencillo y delicioso… Estos flanes también son:

• SIN AZÚCAR
• VEGANOS
• SIN LÁCTEOS
• SIN GLUTEN

Ingredientes para 4 unidades de flan dúo de chocolate y cacahuete:

Capa de cacahuete:

• 285 gr leche almendras
• 80 gr. peanut butter
• 2 gr agar agar
• Vainilla líquida

Capa de chocolate:

• 90 gr. chocolate 85%
• 90 gr. leche avellanas

Preparación de los flanes:

Simplemente hierve el agar agar en la leche durante 3 minutos. Seguidamente, añade la peanut butter y vierte en los moldes.

Refrigera hasta que solidifique esta capa.

Por otro lado, calienta la leche, vierte sobre el chocolate troceado. Deja esta mezcla durante 5 minutos, y después remueve hasta obtener una crema. Por último, reparte sobre la capa solidificada de peanut butter.

Ahora, refrigera mínimo 4 horas y voltea sobre un plato para servir. Decora con fruta.

Si quieres un paso a paso detallado en vídeo, en mis Stories lo puedes ver.