Lasaña vegana

Esta lasaña vegana que ni Rubén se cree que lo sea… Porque realmente es impresionante el resultado, se hace muy fácilmente y #EstoEstaDelicious

¿Quieres saber cómo?
Solo necesitas:

láminas de lasaña precocidas (la cantidad dependerá de la fuente que uses, yo uso 12)

1 calabacín entero

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

1 lata de tomate entero pelado

200 g. de tomate triturado (o tomate frito de buena calidad para versión express)

Aceite, orégano, sal y pimienta

300 g. de seitán

«queso» para fundir @nurishh_es

la bechamel que tienes en el post anterior.

En el vídeo ya ves que es súper sencillo.

SUSTITUCIONES:
Puedes cambiar el seitán por tempeh o soja texturizada
podrías cambiar el calabacín por berenjena, añadir pimiento…