Mac and cheese

Mac and cheese delicious para los #deliciousmondays🍝

Para dos raciones de campeonato o tres normales:

  • 180 g. macarrones
  • 100 g. queso (gruyère o cheddar)
  • 60 g. cebolla picada
  • 2 cucharadas aove
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de mostaza en polvo o de Dijon
  • 7 g. maicena
  • 200 ml. leche
  • 100 g. nata
  • Pizca de cúrcuma para darle color

Mac and cheese

Preparación de los Mac and cheese:
Hierve la pasta según indique el paquete. En una sartén dora la cebolla 5’. En un vaso mezcla la leche con la nata, la mostaza y la maicena. Vierte en la sartén cuando la cebolla esté lista. Remueve y cocina hasta que empiece a espesar. Apaga el fuego y añade el queso. Combina para que se funda. Sazona. Por último agrega los macarrones cocidos.

👉🏻¡Cheesefruta como nunca y sé feliz!

⚡️SUSTITUCIONES
— la maicena puede ser arrurruz o kuzu
— la leche sirve si es bebida vegetal
— nata sustituible por leche evaporada o vegetal
— os recomiendo estos quesos por ser más cheesy, pero podrías usar otros igual

Mac and cheese

📌🧾VALOR NUTRICIONAL POR RACIÓN (contando 3):
513 kcal
P: 20 g.
G: 25,9 g.
HC: 50 g

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