Magnum GOLD saludable

Hoy vamos a cambiar los #deliciousmondays  por esta receta porque vale la pena, amiguis. #EstoEstaDelicious de verdad…
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MENCIONA A AQUELLA PERSONA QUE NECESITE UNOS HELADOS SALUDABLES YA MISMO
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Sin azúcar, saludables, sencillos y DELICIOUS
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Guárdate la receta:
70 g. mascarpone o un queso crema similar de sabor neutro
60 g. de nata (vale yogur, pero entonces rectifica la acidez un pelín de edulcorante)
20 g. eritritol o 1 g. saborizante (lo dejo en Stories)
1 cucharadita de vainilla
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65 g. choco negro
40 g. leche o bebida vegetal
75 g. chocolate gold sabor caramelo (te dejo enlace en Stories) + 1 cucharada aceite coco
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Prepara los moldes (los míos están en Stories destacados “Productos”).
En un bol grande pon el mascarpone, la nata, el saborizante y la vainilla. Bate con amor y cariño para que no cortarle el rollo al mascarpone, que a veces es algo tímido y se corta.
A parte, funde el chocolate a intervalos cortos de tiempo en el micro. Como te pases, mal. El chocolate es de esos que cuando se calienta demasiado ya puedes huir. No va a servir para nada más. Mezcla con la leche y sirope ready
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Pon una capa de mascarpone en el molde, reparte una cucharadita de sirope y tapa con el resto mascarpone.
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Congela 2h. Pasado el tiempo pon el resto de sirope en un vaso estrecho, sumerge cada helado en él (tal cual, le pegas un chapuzón para asustarlo como te enseño en el vídeo de arriba ). Vuelve a congelar 30’.
Para terminar: funde el chocolate gold y el aceite de coco. Lo pones en un vaso estrecho y le pegas un susto con otro chapuzón. Guarda congelado hasta comer.
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VALOR NUTRICIONAL POR RACIÓN (salen 4 mini):
320 Kcal
P: 4,5 g.
G: 25 g
H: 16 g.