Natillas de chocolate Fit en 4 minutos

Te aseguro que estas natillas de chocolate fit lo tienen TODO.

Paso a paso en vídeo

Son saludables, sin azúcar, sin gluten, delicious y se preparan en sólo cuatro minutos sin apenas ensuciar nada. Lo único que tendremos que hacer es esperar a que reposen en la nevera para tomarlas frías… Pero vamos, que si os animáis con ellas en caliente en plan fondue con fruta fresca… Yo no voy a deciros nada. Más bien ¡voy a haceros la ola!

Ingredientes para 3 natillas de chocolate fit:

• 300 ml. leche o bebida vegetal
• 20 g. cacao (no chocolate)
• 1 cucharadita de canela y una de vainilla
• 12 g. de maicena u otro espesante como arrurruz o similar
• Opcional: edulcorante al gusto

Preparación de las natillas de chocolate fit:
Es tan sumamente sencillo como mezclar todos los ingredientes en un vaso batidor. Ahora, introduce el vaso con el contenido bien mezclado en el microondas, durante 1 minuto y a máxima potencia (el mío tiene 800W). Seguidamente, saca el vaso, remueve y vuelve a introducir durante un minuto más.

A continuación, sácalo, remueve e introduce un último minuto. Tienes que apreciar que la mezcla ya ha espesado. Si todavía está líquida, introduce medio minuto o un minuto más.

Por último, reparte la natilla en tres vaistos. Para evitar que le salga costra, pon film a piel. Deja enfriar un poco a temperatura ambiente y después refrigera 3 horas.
Sirve con canela molida, sirope y escamas de sal.

*Si no tienes micro, puedes hacerlo de la misma forma en un cazo a fuego medio.

 

Si quieres ver la preparación en vídeo, haz clic aquí.