Granola de otono

Granola de otoño

Ingredientes para la granola de otoño: 220 gr. de copos de avena 150 gr. de nueces y almendras 3 cucharadas de semillas de calabaza 100 gr. de pasas 5 dátiles Medjoul 1 cucharada de vainilla 1 pizca de canela, de cardamomo, de

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Quesadillas con mango

Quesadillas con mango, guacamole y mozzarella

¿Qué os parecen unas quesadillas con mango, guacamole y mozzarella para despedir el fin de semana? Ha ce ya varios días que quería enseñaros esta receta de quesadillas con mango, guacamole y hoy por fin ha llegado el día. Porque ¿qué mejor que con

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Huevos al plato con verduras

Huevos al plato con verduras braseadas IBSA

¿Quién se apunta a unos huevos al plato con verduras? Venga, que levante la mano el que quiera un plato... Huevos al plato con verduras ha sido siempre mi respuesta cuando me han preguntado mi plato favorito. Si tengo que escoger uno, solo uno,

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Mermelada de zanahoria

Mermelada de zanahoria

¿Te animas a algo diferente y delicioso como esta mermelada de zanahoria? Es deliciosa y muy versátil. La mermelada de zanahoria te sirve para acompañar pastas, pescados o carnes, para untar en tostadas o como dip con unos crackers, incluso para

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Cheesecake saludable de naranja

Cheesecake saludable de naranja

¿El cheesecake saludable de naranja faltaba en mi recetario de tartas de queso, verdad? Sí, faltaba... Aunque es difícil buscar entre taaaantas tartas de queso. Y es que esta cheesecake saludable de naranja es parte de un reto (raro en mí

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Tiramisu de tofu

Tiramisú de tofu, una receta vegana

El nombre de este post, el tiramisú de tofu, es más bien para que todos sepamos a qué nos referimos... Porque ciertamente no lo es. Hago este apunte ya que más de una vez he recibido el comentario de "no es queso si es vegano" o "no existe un huevo

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