Tarta de chocolate y naranja

Tarta de chocolate y naranja
Algo se cuece en mi cocina…
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¿Qué me dices? Verdad que suena bien? Apunta:
Ingredientes molde 15cm:
Base:
– 80gr. dátiles
– 15 gr. cacao
– 50 gr. harina almendra
– 1 cucharada aceite
»Triturar todo y poner en un molde desmontable forrado con papel vegetal. Presionar hasta formar una base fina y lisa. Refrigerar
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Capa chocolate:
– 240 gr. tofu escurrido
– 100 gr. chocolate fundido
– 1 cucharada vainilla
– 60 gr. dátiles
– 1 pizca de sal y otra de canela molida
– 20 gr. aceite de coco fundido
– 60 gr. mantequilla cacahuete
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Triturar todo en el procesador de alimentos. Verter sobre la base y refrigerar 30 minutos mientras preparamos la siguiente capa.
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Capa naranja:
– 1/2 naranja (ralladura y pulpa)
– 150 ml. agua
– 1 cucharadita agar agar
– endulzante al gusto (yo le puse una cucharadita de estevia)
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Rallar la piel de media naranja. Sacar la pulpa y desechar la parte blanca. Hervir el agar agar en un poquito de agua. Triturar todo junto y verter sobre la capa de chocolate. Refrigerar hasta que solidique