Crema de melón y aguacate

Crema de melon y aguacate

Crema de melon y aguacate

Ingredientes para la crema de melón y aguacate:

  • 2 aguacates maduros, pelados y sin semilla
  • la misma cantidad de melón cantaloupe (el de color naranjita por dentro)
  • 1/4 de cebolla
  • 1 trocito de jengibre fresco, rallado
  • 2 hojas de menta
  • 4 hojas de albahaca
  • sal al gusto
  • un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • zumo de media lima
  • 1 puñado de espinacas frescas (opcional)
  • agua, cantidad necesaria para conseguir la textura que queremos

Preparación de la crema de melón y aguacate:

Lo ponemos todo en el robot o batidora y trituramos 5 minutos hasta que tengamos una crema homogénea. Servimos y decoramos con tomatitos cherry, edamame y un poquito más de aceite. Salen unas 3 raciones.

Yo lo hago en la cook Expert, de la que os hablo más detenidamente aquí.

#delicioustip : bate todo junto a 4 cubitos de hielo y sirve de inmediato para que sea una crema mucho más refrescante.

Comparte:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on telegram
Share on whatsapp

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

 

Sígueme

Categorías

Esto te puede interesar

Últimos artículos

Artículos relacionados

tiramisú de plátano

Tiramisú de plátano

Hoy por aquí traigo el postre, que no lleva chocolate, pero sí está MUY DELICIOUS. Este tiramisú de plátano es magnífico. Para 4 vasitos, necesitas:BIZCOCHO

Leer más »
bizcocho de boniato

Bizcocho de boniato

Apunta la receta de la semana, este bizcocho de boniato con cobertura Halloween que es realmente una maravilla. ✔️Sin azúcar ni edulcorantes ✔️Sin harina ✔️Sin

Leer más »
Cheesecake unicornio

Cheesecake Unicornio

No os puedo traer nada más sencillo que esta tarta… de verdad.La Cheesecake unicornio que su resultado es…🌈tutticolori para animarme este día gris de narices.

Leer más »