Magnums saludables cherry blossom con mermelada de cereza

magnums saludables cherry 1 2

magnums saludables cherry 1 2

Para 5 unidades tamaño mini de magnums saludables cherry blossom:

  • 90 g. mascarpone o un queso crema similar de sabor neutro
  • 40 g. de nata (vale yogur, pero entonces rectifica la acidez un pelín de edulcorante)
  • 1 cucharadita de vainilla

Para la mermelada de los Magnums saludables cherry blossom:

  • 200 g. cerezas descorazonadas
  • 2 dátiles Medjoul (30 g.)

Para la cobertura:

magnums saludables cherry

Preparación de los magnums saludables de cereza:
En primer lugar, prepárate los moldes (tienes míos en Stories destacados “Productos”).
Ahora, en un bol anchote pon el mascarpone, la nata y la vainilla. Bate DES PA CI TO, y suave-suavecito para que el mascarpone no se corte. Solo quieres que se lleven bien los ingredientes y ya sabes que el roce hace el cariño. Con un pelín de movimiento es suficiente.
Por otro lado, dale un bañito a las cerezas y córtalas para quitarles el corazón. Sin miedo y sin culpa. Una vez las tengas a corazón abierto, mételas en el microondas 2 minutos para rematarlas. Y por si fuese poca masacre, ahora tritúralas con los dátiles. Hoy no hay piedad.

Seguidamente, pon una capa de mascarpone en el molde, reparte la “sangre” de cereza justo en el centro, un poquito sólo, y tapa con el resto mascarpone.
Ahora congela durante dos horas. Cuando haya pasado el tiempo, pon la mermelada en un vaso estrecho, sumerge cada helado en la mermelada (tal cual, le pegas un chapuzón para asustarlo).

Y después, vuelve a congelar durante media hora más para que esta capa solidifque.
Por último, funde el chocolate blanco y el aceite de coco. Haz lo mismo que con la mermelada: lo pones en un vaso estrecho y le pegas un susto sumergiéndolo rápido. Guardas congelado hasta comerlo.

VALOR NUTRICIONAL POR RACIÓN (salen 5 mini):
240 Kcal
P: 2 g
G: 19 g
H: 20

magnums saludables cherry

magnums saludables cherry

 

Si te gustan los helados, no te pierdas esta receta o esta.

Comparte:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on telegram
Share on whatsapp

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

 

Sígueme

Categorías

Esto te puede interesar

Últimos artículos

Artículos relacionados

tiramisú de plátano

Tiramisú de plátano

Hoy por aquí traigo el postre, que no lleva chocolate, pero sí está MUY DELICIOUS. Este tiramisú de plátano es magnífico. Para 4 vasitos, necesitas:BIZCOCHO

Leer más »
bizcocho de boniato

Bizcocho de boniato

Apunta la receta de la semana, este bizcocho de boniato con cobertura Halloween que es realmente una maravilla. ✔️Sin azúcar ni edulcorantes ✔️Sin harina ✔️Sin

Leer más »
Cheesecake unicornio

Cheesecake Unicornio

No os puedo traer nada más sencillo que esta tarta… de verdad.La Cheesecake unicornio que su resultado es…🌈tutticolori para animarme este día gris de narices.

Leer más »