Catànies

En Delicious Martha hoy te enseño un tipo de bombones muy conocidos en Cataluña y que se convertirán en tu perdición si todavía no las conoces. Son unas pequeñas bolas deliciosas que crujen en boca y con un contraste de sabor dulce-amargo que se hace irresistible. Aquí tienes la receta de Catànies o Catanias. Las Catànies, […]

Strata Bakery

Hoy en Delicious Martha os traigo un nuevo lugar que os dejará con muy buen sabor de boca. Estoy segura que, si no conocéis Strata Bakery, os enamorará, tanto por el acogedor entorno como por las delicias totalmente artesanas y tradicionales. Aquí podréis saber un poco más sobre ésta encantadora Bakery. Un negocio familiar, acogedor y que […]

Tonka Bar

Después de un descanso en ésta sección de Delicious Martha, hoy quiero volver con uno de los sitios que más me gustan de la ciudad condal. Se trata de Tonka Bar, un Restaurant Bar Café a 5 minutos del Mercat de Sant Antoni (C/ Marqués del Campo Sagrado, 27) y la opción perfecta para todos aquellos que buscan una cocina […]

Ruta por argentina: Alfajores

En Delicious Martha hoy vamos a hacer un viaje a Sudamérica. Nos desplazamos hasta Argentina, dónde podemos degustar uno de los dulces típicos de éste país. Un bocado exquisito que os encantará: los alfajores de dulce de leche. Estas galletitas son tradicionales en toda Latinoamérica, pero su origen proviene de la cocina de Al-Ándalus, que dejó su […]

Pastel de tortitas con chocolate y mermelada de pétalos de rosa

En Delicious Martha hoy os traigo un pastel que entra por los ojos. Y es que realmente salta a la vista por su relleno rebosante y sabroso que, sólo al verlo, todos queremos recoger con el dedo para llevárnoslo a la boca. Este Pastel de tortitas con chocolate y mermelada de pétalos de rosa, además, es […]

Cheesecake de chocolate a la naranja

Cheesecake de chocolate a la naranja

En Delicious Martha ya os conté mi pasión por los cheesecakes. No sé cuántas pruebas he llegado a hacer desde que me introduje en la cocina, ni la cantidad de variaciones a las que he sometido al mismo pastel. Los desastres que han salido del horno y las delicias que se hacen irresistibles…han sido extensas. Hasta […]

Entrevista para Restauraniza

En Enero de 2015, Silvano Medehue, CEO y fundador de la agencia de gastromarketing Restauraniza, hizo una entrevista a Delicious Martha como autora del blog, Instagramer y FoodStylist. Podéis leer toda la entrevista aquí.

Tarta tatin de champiñones, cherrys, cebolla y queso

En Delicious Martha hoy os quiero enseñar una receta deliciosa que puede servirnos tanto para un entrante como para un primer plato. Una Tarta Tatin de champiñones, cebolla y queso que convierte a la tarta dulce clásica en una combinación salada exquisita, muy diferente y sabrosa. Como os conté cuando os hablé de la Tarte Tatin auténtica, este dulce […]